Рецепт пасты для макарон
Очень вкусная паста для макарон я думаю она понравится всем.
Ингредиенты для приготовления пасты:
• Лук, пару зубчиков чеснока
• Два средних томата
• Томатная паста или кетчуп
• 500 грамм свиного или свино-говяжего фарша
• Черный перец
• Орегано
• Листья сельдерея
• Соль
• Подсолнечное или оливковое масло
Нарезают лук и чеснок кубиками, отправляют жарить на масле,
добавляют фарш и тушат на медленном огне около тридцати минут.
Перед приготовлением в фарш добавляют немного теплой воды и размешивают до однородной массы.
Хорошо потушенный фарш слегка подрумянивают и добавляют очищенные от кожуры и натертые на терке томаты, а также нарезанные листья сельдерея, затем заливают томатной пастой или кетчупом.
Блюдо готовят еще в течении десяти минут на медленном огне. Затем посыпают черным перцем и орегано. Паста для макарон готова.
Приятного аппетита.
