Тальята из говядины .

Тальята из говядины

Это итальянское блюдо готовится очень быстро, а после пары-тройки тренировок вы сможете накормить своих друзей без преувеличения за 10 минут.

talyata

Ингредиенты:
Говядина вырезка 600 г
Розмарин 2 веточки
Руккола 120 г
Помидоры черри 120 г
Пармезан 40 г
Оливковое масло 50 мл
Соль, перец по вкусу

Для соуса:
Оливковое масло 60 мл
Уксус бальзамический 20 мл

Готовим:
Вырезку зачистить от пленок и порезать кружочками - по 5-6 штук на порцию. Рукколу промыть и просушить. Помидоры порезать пополам и подсолить. Сыр нарезать пластинками или просто потереть на крупной терке.
На разогретую сковороду налить масло, положить розмарин и обжарить мясо с двух сторон. Степень прожарки выбирайте сами, какую вы любите. Солите и перчите уже готовое мясо и выкладывайте его по краю на тарелку.
Смешать масло и уксус, подсолить и заправить листья рукколы. На мясо выложить помидоры, сверху горкой салат и обложить или посыпать пармезаном.

Совет:
Если под рукой нет специального ножа для сыра, воспользуйтесь ножом для чистки овощей с прорезью на середине лезвия

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…