Коктейль Том и Джерри

Горячий коктейль, составленный Джерри Томасом по прозвищу Профессор в 1852 году в «Плантерс Хаус Бар» города Сент-Луис штата Миссури. После того как Джерри перебрался в Нью-Йорк, этот коктейль покорил сердца многих жителей Манхэттена. При этом Профессор наотрез отказывался подавать посетителям новый напиток до того, как выпадет первый снег, и это ставит «Том и Джерри» в один ряд с другим коктейлем - «Блю блейзер». Оба они - традиционные рождественские напитки.

Составляющие:
35 мл темного рома
15 мл бренди
1 чайная ложка сахарной пудры
1 яйцо
По желанию можно добавить толченый мускатный орех

Приготовление:
Отдельно взбить яичный белок и желток одного яйца, слить их вместе в бокал. Добавить спиртные напитки, сахарную пудру и долить кипятком (или, по желанию, горячим молоком). Сверху притрусить толченым мускатным орехом и подавать.