Консервирование .

Домашнее консервирование!

Слово консервирование пришло к нам из латинского языка - «conservo» означает «сохранять», ну а нас, консервирование интересует с точки зрения продления срока хранения пищевых продуктов, как можно дольше.

Изготовление консервов, предполагает техническую обработку продуктов, суть которой заключается в уничтожении  микроорганизмов, которые их портят.

Основная цель домашнего консервирования состоит не только в том, чтобы сохранить продукты пригодными для еды, но и максимально сберечь их полезные свойства и вкусовые качества.

Яблочный крем

Он понравится малышам и взрослым. Но для того, чтобы получился по вашему вкусу, не забывайте пробовать все, что готовите. Иначе вряд ли будете удовлетворены результатом. Особенно это касается сладких ноток этого рецепта.

Лечо по-домашнему на зиму

Многие хозяюшки на зиму готовят лечо. У всех рецепт приготовления этого салата свой. Ниже представлен самый легкий и простой из всех этих рецептов. Вкус у салата просто незабываемый. Он должен обязательно понравиться всем домашним.

Сладкое лечо с болгарским перчиком

Лечо по данной рецептуре я готовлю практически каждый год. Его сладкий вкус и насыщенный аромат уже давно полюбились в нашей семье.

Рецепты. Заготовки на зиму. Аджика острая

Вкусная аджика на зиму вам этот рецепт понравится.

Заготовка на зиму из яблок: яблочный джем

Яблочный джем – это незаменимая консервация на зиму, которую смело можно назвать готовым десертом, и кладезю витаминов, и идеальной начинкой для пирогов.

Слива маринованная с пикантным вкусом

Слива маринованная с пикантным вкусом на зиму

Необходимые продукты на 1 литровую банку:

Кабачковая икра с томатной пастой

Иногда выбирая рецепт для консервации кабачковой икры, задумываешься, а не слишком ли много овощи подвергаются термической обработке?

Джем из черешни с апельсиновым соком

У черешни удалить веточки, помыть. Вынуть косточки. На 3 кило черешни взять 2 кило сахара-песка и литр апельсинового сока магазинного. Сначала немного уварить сок с одним кило сахара-песка.

Щавель консервированный

Изучая вопрос «Консервация Щавеля», вы наткнетесь на несколько способов. Главные из них: заморозка и консервация.

Консервированный салат с рисом на зиму

Очень вкусный салат на зиму. Надеюсь вам понравится.

Консервация: сливы с белым вином для взрослых

Этот рецепт не для обожающей сладкую консервацию детворы. Взрослым же он поможет приготовить удивительный гарнир к мясу и рыбе. Вкусную и оригинальную сливу можно подать и с мороженым, и как закуску, которая украсит любое застолье, даже романтический вечер.

Салат "Тройка" - пошаговый фото рецепт

Еще немного и чудесный сезон овощей и фруктов приблизится к окончательному своему завершению. Но еще несколько баночек можно успеть закатать. Салат "Тройка" назван так потому, что пропорции продуктов берутся из расчета на три баклажана, три помидора и три лука.

Яблочное варенье

Яблочный Спас - это народный праздник начало которого приходится на 19 августа. Яблоки нового урожая несут освещать в храм именно в этот день.

Варенье из черной смородины и крыжовника.

Вкусное и ароматное варенье из чёрной смородины и крыжовника. Все знают о том, как полезны эти ягоды. Но, к сожалению, век летних ягод очень короток и каждая хозяйка старается любым способом сделать запасы на зиму, готовя из них джемы и варенья.

Сливовый джем с какао

Все классические рецепты поднадоели. А магическую домашнюю кухню-лабораторию рано еще закрывать. На подходе все новые и новые дары природы.

"Пища императоров" - персик и варенье из него.

Рецепт, который я вам представляю, очень простой и при этом варенье получается янтарным, кусочки остаются сочными и не превращаются при варке в кашу.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…