Консервирование .

Домашнее консервирование!

Слово консервирование пришло к нам из латинского языка - «conservo» означает «сохранять», ну а нас, консервирование интересует с точки зрения продления срока хранения пищевых продуктов, как можно дольше.

Изготовление консервов, предполагает техническую обработку продуктов, суть которой заключается в уничтожении  микроорганизмов, которые их портят.

Основная цель домашнего консервирования состоит не только в том, чтобы сохранить продукты пригодными для еды, но и максимально сберечь их полезные свойства и вкусовые качества.

Готовим лечо в автоклаве

Домашние заготовки позволяют разнообразить ежедневное меню такими блюдами, которых не купишь ни за какие деньги. Одним из способов получения таких заготовок является приготовление лечо в автоклаве — верном и надежном помощнике любой хозяйки.

Сладкое лечо с болгарским перчиком

Лечо по данной рецептуре я готовлю практически каждый год. Его сладкий вкус и насыщенный аромат уже давно полюбились в нашей семье.

Как варить варенье из крыжовника

В настоящее время существуют различные сорта крыжовника, к которым относятся: - темно-красный, белый, черный и зеленый. Больше всего полезных витаминов содержится в зеленом крыжовнике.

Заготовка на зиму из яблок: яблочный джем

Яблочный джем – это незаменимая консервация на зиму, которую смело можно назвать готовым десертом, и кладезю витаминов, и идеальной начинкой для пирогов.

Абрикосовое варенье рецепт

Абрикосовое варенье – это консервированный продукт из свежих абрикосов. На сегодняшний момент существует разные современные технологии по приготовлению абрикосового варенья.

Кабачковая икра с томатной пастой

Иногда выбирая рецепт для консервации кабачковой икры, задумываешься, а не слишком ли много овощи подвергаются термической обработке?

Заготовка укропа на зиму

Добавление свежей зелени к приготовленным блюдам делает их интереснее и ароматнее. Но зелень не всегда можно сорвать с грядки, а зимой она продаётся в магазинах по повышенным ценам.

Щавель консервированный

Изучая вопрос «Консервация Щавеля», вы наткнетесь на несколько способов. Главные из них: заморозка и консервация.

Вкусные томаты в собственном соку

Очень много заготовок из помидор делают хозяйки, все они очень отличаются набором зелени и приправ или приготовлением, подготовкой к обработке или отсутствием оной.

Консервация: сливы с белым вином для взрослых

Этот рецепт не для обожающей сладкую консервацию детворы. Взрослым же он поможет приготовить удивительный гарнир к мясу и рыбе. Вкусную и оригинальную сливу можно подать и с мороженым, и как закуску, которая украсит любое застолье, даже романтический вечер.

Сливовое варенье рецепт

Зимой к чаю хочется попробовать чего нибудь вкусненького. Попробуйте приготовить вкусное варенье из слив.

Яблочное варенье

Яблочный Спас - это народный праздник начало которого приходится на 19 августа. Яблоки нового урожая несут освещать в храм именно в этот день.

Варенье из апельсиновых корок

Варенье из корок апельсина – это вкусное воплощение казалось бы самого невкусной части апельсина. Но поверьте, приготовив такое варенье, вы поймете, что апельсин – это фрукт, который отдает нам всего себя без остатка.

Сливовый джем с какао

Все классические рецепты поднадоели. А магическую домашнюю кухню-лабораторию рано еще закрывать. На подходе все новые и новые дары природы.

Яблочный крем

Он понравится малышам и взрослым. Но для того, чтобы получился по вашему вкусу, не забывайте пробовать все, что готовите. Иначе вряд ли будете удовлетворены результатом. Особенно это касается сладких ноток этого рецепта.

Лечо по-домашнему на зиму

Многие хозяюшки на зиму готовят лечо. У всех рецепт приготовления этого салата свой. Ниже представлен самый легкий и простой из всех этих рецептов. Вкус у салата просто незабываемый. Он должен обязательно понравиться всем домашним.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top