Ага, она родимая – ближневосточное оружие массового поражение. Этой аппетитной, истекающей жиром и майонезом заразой уже инфицирован весь мир, ну, значит и нам деваться некуда – готовьте «на здоровье».

Вот это я называю настоящей едой! Тут тебе и вкуснющие свиные ребрышки, и тушеный картофель и грибы.

Обычный шашлык можно приготовить интересней, если чередовать мясо с овощами и фруктами: это могут быть перец, репчатый лук, маслины, помидоры. Получится очень аппетитно.

Гречневая каша с бараниной - прекрасный вариант для домашнего семейного ужина. Иногда рекомендуют перед приготовлением натирать мясо чесноком - у блюда будут особенный вкус и удивительный аромат.

Напомню, мясо для стейков должно быть качественным, т.е. из молодой баранины и из частей, не задействованных в движении животного.

И снова на природу. Будем готовить барбекю из баранины, а точнее полноценный обед, из жаренного мяса и печенных на гриле овощей.

Гуляш - предмет национальной гордости для венгров. Многие известные исторические персонажи были поклонниками этого блюда.

Ромштекс, это по сути, та же отбивная в кляре, только из говядины.  Говядину, для приготовления ромштекса можно слегка замариновать или просто смазать горчицей, на 2-3 часа.

Под термином «буженина» обычно подразумевают мясо, приготовленное одним цельным куском. Как правило, это свиной окорок без кости, но можно использовать и говядину или баранину.

Очень неплохой аргентинский вариант приготовления говядины в горшочках, со шпиком и сладким перцем.