Выпечка .

Выпечка

Выпечка — собирательное наименование для кондитерский и хлебобулочных изделий которые готовятся методом выпекания, а также сам процесс выпекания.

Мелкую хлебобулочную здобу обычно готовят из хлебного теста, формируя изделия небольшого размера, весом до 250 грамм. Это могут быть всевозможные булочки, круассаны, рогалики.

Кондитерские кулинарные изделия изготовляют из иных видов теста, обычно с выключением жиров и сахара. К выпечке относятся и несладкие изделия с продолжительным сроком хранения. Традиционными видами кондитерской выпечки являются печенье, пироги и торты.

Вкусная кулебяка

Кулебяку готовят на Руси с давних времён. По некоторым данным, первые упоминания об этом сложном пироге известны с 12 века. Ни один русский стол, будь то царский или крестьянский, не обходился без пирогов, главным из которых был – кулебяка.

Пирог с сыром и шпинатом

Шпинат обладает уникальными свойствами: вроде бы трава травой, но ведь же имеет какой-то свой аромат и вкус, кажущийся даже каким-то ореховым что ли.

Сырники в духовке пошагово

Привычная нам с детства картина: мама или бабушка замешивают тесто на твороге, лепят забавные «шайбочки» из него и жарят их в немаленьком таком количестве сливочного масла.

Творожные булочки «Лебеди»

Творожные булочки – интересная выпечка из теста с творогом. Воздушная ароматная основа придется по душе любителям домашней сдобы.

Рецепт яблочно грушевого пирога

Яблоки и грушипрекрасная начинка для любого вида пирога. Эти фрукты сочны и сладки, могут держать форму при быстром запекании и небольшой температуре термического воздействия.

Тарт Татен

Яблочный «перевернутый» пирог является, безусловно, удачным примером классического и очень простого блюда. Тем более, забавен тот факт, что тарт татен к нам пришёл из французской кухни – многогранной, любящей и приветствующей всевозможные детали, оттенки, экспериментальные сочетания.

Пирог с треской

В последнее время рыба тресковых пород отыгрывает «позиции» у лососевых рыб в плане популярности среди покупателей.

Домашняя пицца маргарита

Пицца Маргарита – наверное, одно из редких блюд, в котором отменный вкус и аромат создаются вовсе без участия мяса или рыбы.

Булочки с корицей рецепт

Утренний чай или обеденный кофе не мыслим без мучного. И как приятно полакомиться свежайшей булочкой с корицей. Воздушная, ароматная, она так и просится в руки.

Песочная основа для сладкого пирога

Песочная основа – это быстрый способ удивить и побаловать своих домашних. Пироги или тарталетки, испеченные из песочного теста, получаются рассыпчатыми, нежными и вкусными.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top