Быстрый пирог на варенье

Если вы не очень любите варенье, а сердобольная бабушка наварила столько, что целая армия не справится с вашими запасами, то используйте обычное варенье для приготовления вкуснейшего быстрого пирога.

Какие у него преимущества? Их много. Например, если варенье очень сладкое (что нередко бывает), можно сэкономить на сахаре. Кроме того, используя варенье, не надо ничем гасить соду, так как она вступит во взаимосвязь с вареньем с первых секунд. А простота приготовления пирога – станет вашей палочкой выручалочкой в экстренной ситуации, когда гости на пороге, а к чаю подать нечего.

Ингредиенты для пирога на варенье:

 По стакану любого варенья и кефира;

 2,5 стакана муки;

 2 яйца;

 Ч.л. соды.

Если варенье не сладкое добавляем от 50 до 100 гр. сахара.

Время: 70 минут

Как приготовить пирог на варенье

Способ приготовления

К выбранному вами варенью добавляем соды. После замешивания начнется реакция: смесь начнет пузыриться. Отдыхаем 5 минут и приступаем к следующему этапу.

Теперь добавляем яйца и кефир. Перемешиваем.

Всыпаем муку. Перемешиваем. Вот и все: тесто для пирога, на варенье готово. Выкладываем его в форму для запекания.

Выпекаем пирог при 180 градусах 60 минут. Готовность определяем спичкой (протыкаем в разных местах новой спичкой, так как иногда вы можете попасть в ягодку или яблоко, которые остались сочными)