Пиво сделанное в аббатстве Вестмале
Монахи из аббатства в Вестмале могут с гордостью заявить, что их пиво самое лучшее во всей Бельгии. Однако трапписты столкнулись с огромной проблемой из-за этого. Они практически не успевают варить пиво, так как его тут же раскупают.
Бельгия всегда славилась наилучшим пивом, которое делают трапписты. Этот монашеский орден основан ещё в 1636 году.
Наиболее популярное пиво, сделанное в аббатстве Вестмале имеет тёмно-коричневый цвет. Из-за специальной технологии повторного брожения содержание алкоголя в пиве Дюбель достигает 7 %, а в золотом напитке Трипель – 9,5 %.
Пиво получает марку Траппист только тогда, когда оно сварено в монастырях траппистского ордена в Бельгии. Хмельные напитки бельгийских монахов уже приобрели небывалую популярность. Они продаются даже в магазинах Британии и Латвии. Спрос на монашеское пиво возрос на столько, что трапписты не успевают его варить. Однако монахи и не собираются гнаться за требованиями рынка. Как утверждает один из братьев ордена в Вестмале, производство пива сдерживается только по гуманным соображениям. Видимо трапписты решили не гневить Господа и не потакать греху пьянства.