Искать

1. Заморозка болгарского перца

Болгарский перец можно замораживать двумя способами: первый – кусочками (как заготовку для супов, салатов, рагу и т. д.), второй – целиком, для последующей фаршировки.

2. Перец консервированный в томате

Еже один способ консервирования болгарского перца, на этот раз в натуральном томатном соке. На выходе получаем сразу два продукта – собственно сам перец, и отличную томатную подливку для различных блюд. ...

3. Консервируем перец для фаршировки

Болгарский перец заготовленный по этому рецепту сохраняют плотность, упругость, аромат и отлично подходят для фаршировки.

4. Лечо - простой рецепт

Наверно это самый простой способ приготовления лечо из всех существующих. Чистите и нарезаете перец, заливаете маринадом, 20 минут провариваете и закатываете в банки. Особенность рецепта – вместо помидор ...

5. Соломка из болгарского перца

Такой вариант консервирования перца, хорошо подойдет тем, у кого есть дети. Уверен - цветная сладкая соломка из болгарского перца придется им по вкусу.

6. Консервированный запеченный перец

Один из самых ходовых рецептов консервирования сладкого перца. Овощи запекаются в духовке, очищаются от пленки и семян, после чего закатываются в банки, практически без специй.

7. Салат из красного перца моркови и лука

Простенький салат из сладкого перца, лука и морковки – нарезаем все ингредиенты, смешиваем, заливаем соусом, тушим 30 минут, и все, можно закатывать в банки.

8. Баклажаны с перцем по-болгарски

Болгарский способ консервирования баклажанов со сладким перцем – отличается тем, что овощи закатывают в банки практически сырыми.

9. Консервированный болгарский перец

Два простых способа заготовки сладкого перца, с последующей стерилизацией и без – соленый перец.

10. Лечо из болгарского перца

Готовим лечо по-иерусалимски и по-венгерски по-иерусалимски, плюс рецепт похожего на лечо блюда – паприкаш.