Искать

1. Кефирная диета - на 21 день

Кефирную диету можно считать одной из самых популярных. Средства массовой информации буквально пестрят статьями о диете на кефире, называя ее и самой полезной, и эффективной, и вкусной. Более того, ...

2. Рецепт окрошки на кефире

Кто-то посмотрел на название и кликнул на другую страницу, ну а кто прочтет до конца, тот поест очень и очень вкусно.

3. Молочный коктейль с бананом

Молоко и мороженое (основные ингредиенты коктейля), являются хорошим источником кальция, а фрукты – витаминов, что делает напиток очень полезным, особенно для детей.

4. Взбивание молока

Различные заведения используют собственные способы взбивания молока. Технология, приведенная ниже, позволяет получить густую, нежную консистенцию продукта.

5. Польза и вред сливочного масла

Как и сливки, масло состоит не только из жиров - его состав может быть весьма неоднородным. Как правило, протеины и кальций сливок теряются при взбивании, а содержание воды снижается

6. Как определить качество сливочного масла

Сливки и сливочное масло получают из жира коровьего молока. Чтобы получить один килограмм масла, нужно три килограмма сливок.

7. Жирность сливок

Если цельное молоко отстаивается в прохладном месте, на его поверхности всегда образуются сливки.

8. Польза сыра

Польза напрямую зависит от сорта и состава сыра, но этот состав примерно одинаков внутри одной «семьи» сыров. Чем ниже содержание влаги в сыре, чем он тверже и плотнее, тем он богаче липидами, кальцием ...

9. Классификация мягких и твердых сыров

В конце XX века Дюкло разделил сыры в соответствии со способом их производства на большие классы. Таким образом, различают следующие сыры…

10. Зрелые сыры

Во Франции существует 400 сортов сыра, производимых на основе коровьего, козьего, овечьего молока или их смесей.

11. Пищевая ценность творога

Пищевая ценность творога может быть различной. Она зависит от степени сцеживания (чем меньше жидкости, тем больше питательных веществ)

12. Молодые сыры

Первые приспособления для процеживания сыворотки появились на земле в эпоху неолита, и это дает основание утверждать, что сбродившее молоко было первой формой сыра.

13. Чем полезен йогурт

Польза йогуртов варьируется в зависимости от добавления углеводов в форме сахара и фруктов и жирности молока (цельного, частично снятого, снятого), на основе которого производится йогурт.

14. Какой йогурт полезнее

Йогурту давно приобрел репутацию полезного продукта, залога крепкого здоровья и эликсира жизни.

15. Норма потребления молока

300-400 мл молока за завтраком является минимальным требуемым количеством: в нем содержится 375-400 мг кальция и 10-14 г высококачественных протеинов.

16. Молоко - польза и вред

Если вы долгое время не употребляли молоко, нужно начинать с очень маленького количества, а потом постепенно увеличивать дозу.

17. Что входит в состав молока

Материнское молоко является для каждого человека первым употребленным им продуктом питания. Соответственно, молоко требует к себе определенного отношения.

18. Польза молочных продуктов

Родители обязаны объяснять детям необходимость пить молоко и при каждом приеме пищи есть йогурт, творог, сыр. Взрослым неплохо было бы подавать личный пример

19. Пищевая ценность молочных продуктов

Пищевая ценность молочных продуктов зависит от вида и от способа их переработки, но все они содержат много протеинов, витаминов группы В и кальция.

20. Творожно сливочный крем

Творожный крем с консервированной вишней, сливками, тертым шоколадом, орехами и бисквитным печеньем.