Искать

1. Марокканский чай

Этот напиток только называется чаем - на самом деле чая в нем нет, но от этого он не становится менее вкусным.

2. Домашние лимонады

На этой страничке мы предлагаем вам несколько рецептов лимонадов, которые заменят на вашем столе покупные напитки с консервантами на натуральные и полезные.

3. Презентация кофе

Посетители заказывают различные виды кофе, и задача официанта - подать именно то, что желает гость. Предпочтения клиентов могут касаться следующего:

4. Добавление молока в кофе

На предыдущей странице мы рассказывали как взбивают молоко для приготовления латте, каппуччино и кофе по-варшавски, но разливают его по-разному.

5. Помол кофе

Процесс помола определяет качество кофе. Для приготовления высококачественного эспрессо требуется кофемолка с коническими или плоскими лезвиями, обеспечивающими тонкий помол.

6. Виды кофе эспрессо

Существует множество разновидностей кофе эспрессо. Большинство из них появилось в Италии, а затем распространилось по другим странам, претерпев при этом некоторые изменени

7. Правила подачи чая

В зависимости от категории заведения, вида обслуживания и имеющегося в наличии инвентаря существуют различные способы подачи чая.

8. Кофе с ликером и сливками

Приготовление и подача кофе с ликером могут заинтересовать посетителей и убедить их повторить заказ. Простота приготовления, а также визуальный эффект делают его идеальным для приготовления в присутствии ...

9. Сколько можно пить чая в день

В Китае чай пили еще 3 тысячи лет назад, и уже тогда за ним признавали целебные свойства. Чай остается самым потребляемым в мире напитком из категории настоев.

10. Чем отличается арабика от робусты

Кофе пришел из Эфиопии и Судана. В Европе его пили уже в средние века, но по-настоящему популярным он стал только в XX веке.

11. Напитки из имбиря

Вкусные и полезные напитки из имбиря – напиток от простуды, имбирный чай, напиток для детей.

12. Приготовление горячего шоколада

Вкусный и ароматный напиток из растопленного на паровой бане шоколада с молоком.

13. Как варить кофе по-турецки

Как правильно варить кофе в по-турецки или по-восточному, тонкости приготовления напитка.

14. Какой кофе лучше

Выпивая чашечку кофе, мало кто задумывается о том, как этот напиток очутился на нашем столе.

15. Вреден ли чай в пакетиках

Мифы и реальность о чае в пакетиках, технология производства и качество пакетированного чая.

16. Кофе в постель

Нет ничего приятней, чем чашечка ароматного кофе, поданная любимым человеком прямо в постель.

17. Кофе с яичным ликером

Яйца, универсальный продукт их добавляют в самые разные блюда, в том числе и в напитки.

18. Приготовление горячих напитков

Как запаривать чай Запаривают чай в фарфоровых чайниках, в чайниках из металла заваривать чай не рекомендуется, так как вкус его ухудшается. В чайник, предварительно ополоснутый кипятком, насыпают сухой ...

19. Качество какао

Бобы какао произрастают в зоне тропического климата. Сорта бобов какао различают по месту их произрастания. Бобы содержат большее количество жира (45-50%), белков (13-16%).

20. Требования к качеству кофе

Кофе представляет собой семена плода кофейного дерева. Произрастает кофейное дерево в местах тропической зоны. Сортов кофе очень много. Наиболее важной составной частью кофе является кофеин