Национальная кухня – во Франции люди едят лягушек
Слухи о том, что повсеместно во Франции люди едят лягушек, не совсем отражают действительность. Несомненно, лягушачьи лапки являются национальным блюдом государства, однако это скорее деликатес для гурманов, нежели пища на каждый день.
Хотя факт того, что Франция лидирует по импорту лягушачьего мяса – оспорить сложно, ведь в год из Азии поступает свыше 3000 тонн продукта. Как правило, большинство французов ест такие блюда на праздники или памятные события.
Где во Франции люди едят лягушек?
Франция – поистине страна с богатейшими кулинарными традициями. И приехав сюда на недельку, непременно хочется отведать местные деликатесы – улитки эскарго и лягушачьи лапки. Однако где именно в Париже можно найти такой ресторан?
Одним из крупнейших рейтинговых заведений яляется ресторан «La Grenouille», что в переводе означает «Лягушка». Здесь кулинары предлагают широкое разнообразие блюд с этим редким ингредиентом. Также вы можете посетить заведение «La Table du Lancaster», где подают авторские блюда шеф-повара, но за это придется немало заплатить.
Среди более доступных ресторанов можно выделить такие, как: «Piano-barchez Eugene» и «Roger la Grenouille», последний из которых находится в центре Латинского квартала. В этом же месте, по улице Saint-Andre-Des-Arts расположено еще несколько заведений, где подают лягушачьи лапки.