Известный в нашей стране знаток кухни, интеллектуал и телеведущий Борис Бурда как-то рассказывал такую кулинарную быль. У великого американского физика китайского происхождения Ли, пользующегося огромным уважением среди сограждан, друг попросил совета: какое блюдо лучше заказывать в китайских ресторанчиках.
Ли сказал: «Ты не произнесешь, я лучше запишу». По этой записке приятеля-гурмана во всех китайских ресторанчиках кормили по-царски. Более того, каждый раз еда была разной! Б конце концов, товарища замучило любопытство: что же за блюдо-трансформер ему подают? Он нашел знатока китайского языка, и тот перевел название восхитительного яства. В записке было написано: «Это мой друг, накормите его получше. Доктор Ли».
Не правда ли, уникальный рецепт? Радуйте и вы своих друзей и близких вкусной едой, независимо от того, пост ли на дворе или праздник... И пусть в этом вам помогут наши рецепты!
Вкус и польза приготовленного блюда зависят от душевного настроя повара. Если еда готовится с любовью, то самое простое блюдо окажется изысканно вкусным. Предлагаю приготовить нежную свинину с самыми доступными овощами: капустой, морковкой и луком.
Если у вас есть в наличии мясо домашнего молодого кролика, попробуйте приготовить его в кляре. Кролик в нём получается очень вкусным. Но для такого способа приготовления подходит исключительно только молодой домашний кролик. Почему?
Ничего нет проще тушеных овощей с мясом. Процесс упрощается еще больше, если к нему подключить старую добрую советскую скороварку. Интересно то, что в ней даже самые легкие блюда становятся неимоверно насыщенными и ароматными.
Из фарша можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Пожалуй, одним из наиболее популярных являются тефтели с подливкой.
Классические отбивные получат новый вкус, если приготовить их с черносливом. Рецепт несложный, процесс не займет много времени, а результат впечатлит всех. Сочетание свинины с сухофруктами в сырной шапке разнообразит праздничное застолье и традиционный обед.
Рецепт жаркого по-домашнему является универсальным, поскольку из привычных продуктов, которые есть под рукой у каждой хозяйки, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которые не стыдно подавать и к праздничному застолью!
Свинина под шубой – это интерпретация мяса по-французски с единственным отступлением – грибы не используются. Рецепт достаточно прост, но результат приятно удивляет.
Ни для кого не секрет, что самые сочные и вкусные котлеты получаются, если фарш будет основан на нескольких видах мяса с добавлением свиного сала. Приготовлением таких котлет мы сегодня и займемся.
Чтобы приготовить вкусный плов, не обязательно тратить много времени на кухне. Поможет в этом мультиварка, в которой быстро и просто можно "организовать" очень вкусное блюдо!
Это блюдо может называться бузз, манту или позы, его готовят превосходно.