Как выбрать хорошую духовку для дома?

В каждом человеке живут детские воспоминания о вкусных ароматных домашних булочках. И создавая свой домашний очаг, каждая хозяйка желает перенести свои детские воспоминания к себе на кухню.

Осуществлением этого желания является правильный выбор духового шкафа. При разнообразном ассортименте духовок в магазине, покупатель боится сделать неправильный выбор. Потому что многие не имеют понятия, по каким критериям нужно выбирать духовку и каких видов они вообще бывают. Ниже, несколько пунктов, которые помогут определиться с выбором.

Расположение.

По месторасположению в кухонной зоне различают два вида духовых шкафов: зависимые и независимые (автономные).

Зависимые имеют совместное управление с варочной панелью, и поэтому устанавливаются только под ней. При определении местоположения необходимо учитывать приготовление на варочной панели.

Независимые (автономные) имеют отдельное управление, и поэтому не требуют определенного расположения при установке. Преимущество таких шкафов является в компактных размерах и в неограниченной фантазии при выборе места установки этой техники.

Газ или электричество.

Перед походом в магазин за покупкой необходимо решить вопрос с энергетическим питанием духовки.

Газовые духовки имеют более низкую стоимость, что подходит для сторонников экономности. В потреблении питания они также будут экономичнее своего электрического собрата. Но из минусов можно выделить небольшое количество набора функций и неравномерное распределение тепла при выпечке.

Электрические шкафы сразу подкупают своей многофункциональностью, современным дизайном, электронным управлением. В современных электрических духовках имеются программы по приготовлению блюд на любые случаи жизни. Главным минусом этой техники является высокое энергопотребление (2–5 кВт).

Набор дополнительных функций.

При покупке духового шкафа уделяется большое внимание наличию дополнительных функций:

- разморозка – опция размораживания продуктов, не влияя на их вкусовые качества.

- гриль – функция образования корочки снаружи, не влияя на сочность изнутри.

- вертеп – приспособление для приготовления мяса, рыбы равномерно со всех сторон.

- автопрограммы – алгоритмы, заложенные в память для приготовления различных блюд.

- конвекция – опция обдува горячим воздухом с помощью встроенного вентилятора.

- термощуп – стержень для проверки температуры внутри блюда.

- телескопические направляющие – приспособления для выдвижения противня без помощи рук.

- защита от детей – блокировка панели управления и открытия дверцы.

- отключение по таймеру – отключение питания через заданное время.

- защитное отключение – отключение через промежуток времени при отсутствии команд.

- подсветка – включение освещения при открывании дверцы.

- автоподжиг – присутствует только в газовых духовках.

- газ-контроль – отключение подачи газа при погасании пламени.

Методы очистки.

Духовые шкафы, как и любая бытовая техника, требуют тщательного и аккуратного ухода за своей поверхностью. Поэтому при очистке важно подбирать моющие средства, которые не нанесут повреждений внутренней поверхности. Но современные духовки могут предложить другие методы очищения: каталитическая и пиролизная.

Каталитическая представляет собой наличие специального покрытия на задней стенке, разрушающего структуру жира при приготовлении блюда. Пользователю необходимо только удалить рыхлый налет после завершения процесса приготовления. К минусам относится только недолговечность данного покрытия. Необходима замена каждые пять лет.

Пиролизная представляет собой само очистку нагреванием до 500°С, при которой все жиры полностью сгорают. Пользователю после завершения очистки нужно удалить сажу влажной тряпкой. Такой способ очистки представлен только в электрических духовках. Минусом является наличие неприятного запаха при сжигании жиров.

Современные технологии постоянно вносят новшества в повседневный быт человека. Кухонная бытовая техника с каждым годом становится более совершенной и удобной в пользовании. Поэтому при четко сформулированных предпочтениях всегда можно осуществить идеальный выбор бытовой техники для дома.