Рыба .

Блюда из рыбы

Дорогие друзья!
В этом разделе, мы хотим предложить вам фирменные и традиционные рецепты самых интересных и вкусных блюд из рыбы.

Когда-то мы с трудом воспринимали рыбу как праздничное блюдо Оно и понятно - ну разве можно было сделать что-нибудь парадное из тощих спинок минтая или давно переставшего серебриться хека? А живая форель рассматривалась не как праздник, а как дар богов.
Теперь все изменилось. Мы можем прогуливаться по рынку или супермаркету, неспешно решая, чем мы сегодня потрясем гостей: экзотической рыбой-попугаем, креветками в глазури или все-таки новой подачей старого доброго карпа...

Многих из вас беспокоит вопрос правильного питания, а значит для вас, особо актуальны рецепты из нежирных продуктов и блюда из рыбы.
Спешу обрадовать тех, кто соблюдает принцип «есть, чтобы похудеть», еще не было и никогда не будет человека набравшего лишний вес из-за любви к рыбе и рыбным продуктам.

Вкусный толстолобик в духовке

Это вкусная речная рыба из отряда карповых. С мягким белым мясом он годится для приготовления разнообразных блюд. Пользуется популярностью у любителей разнообразных диет и сторонников правильного питания.

Засолка и вяление рыбы.

Один из способов сохранить рыбу на долгое время — засолка и вяление. Рыбу тщательно потрошат, вынимают жабры, делают надрез вдоль хребта изнутри, сохраняя при этом кожу и чешую.

Рыба в шубе

Хороший вариант красивой еды для романтического ужина – рыба в шубе. Изысканное блюдо из филе красной рыбы под овощной шубкой, запеченное в духовке с сырной корочкой вдохновит на новые свершения и необдуманные поступки.

Рецепт с фото филе минтая в кляре

Минтай обладает воздушным, нежным и практически бескостным филе, именно поэтому его удобно готовить в кляре: мало мороки с чисткой и нет опасности напороться на кость.

Горбуша запеченная с картофелем

Простые и вкусные блюда намного популярнее замысловатых и сложных в приготовлении. Они ценятся за быстроту приготовления и экономность. Доступные продукты в результате дают превосходный результат. К таким блюдам относится запеченная с картошкой рыба, например, горбуша.

Стейк зубатки жаренный

Зубатка – рыба весьма прихотливая: она не терпит многих методов и заявляет это не только своим вкусом, но и внешним видом. Если выбрать не правильный способ, в результате вы получите не красивое и не аппетитное по внешнему виду блюдо.

Филе рыбы, с картофелем

Как вкусно, не хлопотно и сытно приготовить рыбное филе в духовке?

Филе хека в кляре

Филе хека хорошо отсутствием костей, мягким вкусом и ароматом. Однако нельзя упускать из виду тот факт, что филе данной рыбы достаточно сухое.

Как приготовить филей минтая

Когда готовишь такую деликатную рыбу, как минтай, невольно задумываешься, как приготовить и подать ее более изысканным способом.

Как сварить уху из горбуши

Сегодня мы будем готовить экономичный во всех смыслах суп. Бульон будет вариться на основании головы горбуши, плавников и костного скелета.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top