Рыба .

Блюда из рыбы

Дорогие друзья!
В этом разделе, мы хотим предложить вам фирменные и традиционные рецепты самых интересных и вкусных блюд из рыбы.

Когда-то мы с трудом воспринимали рыбу как праздничное блюдо Оно и понятно - ну разве можно было сделать что-нибудь парадное из тощих спинок минтая или давно переставшего серебриться хека? А живая форель рассматривалась не как праздник, а как дар богов.
Теперь все изменилось. Мы можем прогуливаться по рынку или супермаркету, неспешно решая, чем мы сегодня потрясем гостей: экзотической рыбой-попугаем, креветками в глазури или все-таки новой подачей старого доброго карпа...

Многих из вас беспокоит вопрос правильного питания, а значит для вас, особо актуальны рецепты из нежирных продуктов и блюда из рыбы.
Спешу обрадовать тех, кто соблюдает принцип «есть, чтобы похудеть», еще не было и никогда не будет человека набравшего лишний вес из-за любви к рыбе и рыбным продуктам.

Рыбка с соусом на сметане

Выбрала для этого рецепта белую рыбу. Хотя, думаю, что в таком сопровождении совсем не хуже получатся и красные виды рыбы.

Паэлья с мясом рапана

Популярное средиземноморское блюдо паэлья часто готовится с морепродуктами. Классическим сочетанием является паэлья с мидиями в створках, но ничто не мешает заменить один моллюск на другой и приготовить, например, паэлью с черноморским моллюском рапана.

Вкусная рыбка

Интересен этот рецепт тем, что открывает огромное пространство для творчества. Ведь, к примеру, рыбку для него можно проварить на водяной бане, а можно и запечь на гриле, в микроволновке (как в данном рецепте).

Суп из минтая

Иногда нужно приготовить для ребенка что-то быстрое, но по-прежнему питательное и полезное. Таким условиям отвечает суп из минтая: он легок, вкусен и питателен.

Яркая уха

Уха из красной рыбы очень питательная, насыщена полезными веществами. Наваристый и горячий бульон придаст крепкие силы и хорошее настроение.

Лососевая уха в домашних условиях

Успех любой ухи - это прежде всего удачное соотношение рыбы, овощей, зелени и воды.

Минтай под насыщенным томатным маринадом

Минтаем незаслуженно пренебрегают, считая эту рыбу неблагородной. Но мало того, что минтай относится к семейству тресковых, так еще и очень полезен для организма.

Жареная рыба

Рыбы семейства тресковых к которым относится минтай, обитающий в Охотском море, имеют минимум жира в своих тканях.

Минтай в духовке

Минтай – это главный объект промысла в Охотском море. После того, как из него выгнали всех мировых халявщиков и хапуг, охотоморский минтай стал целиком принадлежать России.

Рыба на пару

Это, пожалуй, самый полезный для желудка и печени способ приготовления крупной, благородной рыбы. Когда-то почти в каждом приличном доме на пару готовили куски осетрины или стерляди и подавали с хреном.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…