Рыба .

Блюда из рыбы

Дорогие друзья!
В этом разделе, мы хотим предложить вам фирменные и традиционные рецепты самых интересных и вкусных блюд из рыбы.

Когда-то мы с трудом воспринимали рыбу как праздничное блюдо Оно и понятно - ну разве можно было сделать что-нибудь парадное из тощих спинок минтая или давно переставшего серебриться хека? А живая форель рассматривалась не как праздник, а как дар богов.
Теперь все изменилось. Мы можем прогуливаться по рынку или супермаркету, неспешно решая, чем мы сегодня потрясем гостей: экзотической рыбой-попугаем, креветками в глазури или все-таки новой подачей старого доброго карпа...

Многих из вас беспокоит вопрос правильного питания, а значит для вас, особо актуальны рецепты из нежирных продуктов и блюда из рыбы.
Спешу обрадовать тех, кто соблюдает принцип «есть, чтобы похудеть», еще не было и никогда не будет человека набравшего лишний вес из-за любви к рыбе и рыбным продуктам.

Филе хека в кляре

Филе хека хорошо отсутствием костей, мягким вкусом и ароматом. Однако нельзя упускать из виду тот факт, что филе данной рыбы достаточно сухое.

Как приготовить филей минтая

Когда готовишь такую деликатную рыбу, как минтай, невольно задумываешься, как приготовить и подать ее более изысканным способом.

Как сварить уху из горбуши

Сегодня мы будем готовить экономичный во всех смыслах суп. Бульон будет вариться на основании головы горбуши, плавников и костного скелета.

Горбуша малосольная в домашних условиях

Приготовить слабосоленую горбушу самостоятельно достаточно просто. Важнейшим вопросом является выбор способа засолки: исключительно филе, кусочками или же целой рыбой.

Диетический суп с терпугом

Диетический суп с терпугом готовится для людей, страдающих болезнями желудка, например, для язвенников. Так же он хорошо подойдет больным в послеоперационный период.

Лосось, запеченный в собственном соку

Лосось, запеченный в собственном соку, - это полезное и достаточно диетическое блюдо. Кроме того это один из самых экономичных, но невероятно вкусных рецептов приготовления лосося.

Рыбка с соусом на сметане

Выбрала для этого рецепта белую рыбу. Хотя, думаю, что в таком сопровождении совсем не хуже получатся и красные виды рыбы.

Паэлья с мясом рапана

Популярное средиземноморское блюдо паэлья часто готовится с морепродуктами. Классическим сочетанием является паэлья с мидиями в створках, но ничто не мешает заменить один моллюск на другой и приготовить, например, паэлью с черноморским моллюском рапана.

Вкусная рыбка

Интересен этот рецепт тем, что открывает огромное пространство для творчества. Ведь, к примеру, рыбку для него можно проварить на водяной бане, а можно и запечь на гриле, в микроволновке (как в данном рецепте).

Суп из минтая

Иногда нужно приготовить для ребенка что-то быстрое, но по-прежнему питательное и полезное. Таким условиям отвечает суп из минтая: он легок, вкусен и питателен.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top