Птица .

Птица

Чаще всего, для приготовления блюд используют домашнюю птицу - индейка, куры, утка, гусь, из дикой – куропатка, рябчик, фазан, глухарь.

Как повило, домашнюю птицу продают уже ощипанной и выпотрошенной, дичь продают в перьях и разумеется не потрошенной.

Блюда приготовленные из птицы менее калорийные, чем свинина или говядина, содержат большое количество уникальных полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваются.

Котлеты с соусом из острого томатного кетчупа

Нередко случается так, что котлеты получаются сухими. Чаще всего такое встречается, если готовятся котлеты из куриной грудки. Казалось бы, проблему можно решить просто добавив чуть больше лука или, например, сало.

Отбивные из куриного филе в кляре

Отбивные из куриного филе в кляре – это вкусное блюдо для сытного обеда или ужина. Красивая хрустящая корочка и нежное куриное мясо – соблазнительное кушанье из доступных ингредиентов.

Куриные крылья с картофелем

Куриные крылья с картофелем в горшочке – красивое и сытное блюдо для праздничного застолья или даже ужина при свечах. Приготовление его не потребует много времени и усилий.

Курица с мёдом, яблоками

Почему-то это блюдо ассоциируется у меня с осенью: жёлтый рис, румяная кисло-сладкая курица, запечённые яблоки и запах мёда. Люблю делать его на праздник, но иногда балую семью и без повода.

Тушеные куриные сердечки

Рецепт тушеных куриных сердечек имеет массу преимуществ: блюдо получается вкусным, универсальным и бюджетным. Приготовить его очень просто, и подойдет оно абсолютно к любому гарниру, будь то картофель отварной или запеченный, спагетти или каша.

Куриное филе, жаренное в кляре

Если вы не большой поклонник косточек, но иногда приходится покупать, например, куриные бедра, то филе в кляре станет прекрасным блюдом для будничного стола.

Закуска из куриных крылышек

Одним из самых распространенных способов приготовления крылышек в духовке является запекание в соусе Терияки. Однако данный соус далеко не всем по вкусу из-за навязчивого сладкого вкуса, ведь помимо меда используется сахар и имбирь.

Голубцы, в томатном соусе

Любителям вкусной еды придутся по душе вкусные голубцы, тушенные в томатном соусе со сметаной. Сочный куриный фарш в сочетании с рисом и мягчайшей капустой делают это блюдо особенным.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top