Птица .

Птица

Чаще всего, для приготовления блюд используют домашнюю птицу - индейка, куры, утка, гусь, из дикой – куропатка, рябчик, фазан, глухарь.

Как повило, домашнюю птицу продают уже ощипанной и выпотрошенной, дичь продают в перьях и разумеется не потрошенной.

Блюда приготовленные из птицы менее калорийные, чем свинина или говядина, содержат большое количество уникальных полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваются.

Как приготовить куриные бедра на сковороде

Ни для кого не является секретом специфическая особенность куриного мяса: его легкая сухость. Именно это обуславливает трепетное отношение кулинаров к курице.

Жареные куриные крылышки

Куриные крылья стали традиционной закуской для застольев. Существует много вариантов приготовления маринадов. Самые популярные из них медовые, соевые, горчичные и, конечно, пивные.

Куриное мясо с грибами

Для этого блюда мы брали мясо курицы с бедрышек, чтобы получилось максимально вкусное и сочное блюдо. Сметану мы будем добавлять в два этапа – на начальном этапе приготовления и на финальном, чтобы у блюда была четко прослеживаемая сливочная нотка.

Вкусные котлеты из куриного фарша

Уже давно отошли в прошлое магазинные котлеты с сомнительным содержанием мяса – уважающая себя хозяйка готовит котлеты самостоятельно, начиная с нуля.

Котлеты рубленые

Приготовить вкусные и сочные куриные котлеты рубленые целая наука. Поэтому любая хозяйка имеет в своей кулинарной копилке проверенные временем рецепты.

Пикантная индюшатина

Домашняя птица – во всех отношениях хороший продукт. Во-первых, с ним можно, не сомневаясь в благоприятном результате, смело экспериментировать, пробуя креативные рецепты.

Домашняя шаурма с курицей

Шаурма давно стала излюбленным лакомством для многих. Но качество продаваемой на магазинных прилавках шаурмы часто вызывают сомнения.

Курица-карри, запеченная под овощами

Рецепт посоветовала мне знакомая: говорит, блюдо получается ароматным, вкусным и что важно не бьет по карману. Честно скажу: готовила с опаской, так как помимо классического набора продуктов, включающего овощи, блюдо имеет особенность: заливку из смеси специй.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top