Птица .

Птица

Чаще всего, для приготовления блюд используют домашнюю птицу - индейка, куры, утка, гусь, из дикой – куропатка, рябчик, фазан, глухарь.

Как повило, домашнюю птицу продают уже ощипанной и выпотрошенной, дичь продают в перьях и разумеется не потрошенной.

Блюда приготовленные из птицы менее калорийные, чем свинина или говядина, содержат большое количество уникальных полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваются.

Пикантная индюшатина

Домашняя птица – во всех отношениях хороший продукт. Во-первых, с ним можно, не сомневаясь в благоприятном результате, смело экспериментировать, пробуя креативные рецепты.

Домашняя шаурма с курицей

Шаурма давно стала излюбленным лакомством для многих. Но качество продаваемой на магазинных прилавках шаурмы часто вызывают сомнения.

Курица-карри, запеченная под овощами

Рецепт посоветовала мне знакомая: говорит, блюдо получается ароматным, вкусным и что важно не бьет по карману. Честно скажу: готовила с опаской, так как помимо классического набора продуктов, включающего овощи, блюдо имеет особенность: заливку из смеси специй.

Куриные ножки в сметанном соусе

Вы не знаете, как приготовить куриные ножки и крылышки? Вариантов масса: пожарить, отварить и съесть мясо, выпить получившийся бульон, потушить с овощами. Простой способ – запечь в духовке. Для придания сочности и нежности лучше использовать соус в качестве маринада.

Куриное филе, запеченное в фольге

Куриная грудка считается диетическим и полезным мясом. Однако приготовить его вкусным и сочным не так просто, как кажется. Один из самых эффективных и результативных методов – запекание в фольге.

Наггетсы из куриного филе

Всем известно специфическая особенность мяса куриного филе: пересушивание после неправильного приготовления.

Куриные крылышки в медово-майонезном маринаде.

Успех запекания куриных крылышек зависит от метода маринования этих же самых крылышек. Сегодня предлагаем вариант маринования крылышек, который помогает сохранить сочность и вкус мяса. Мясо не пересушивается и получается просто волшебным.

Индейка, запеченная в духовке

Индейка большее распространение имеет в странах Европы, особенно В США: они готовят блюда из индейки на Рождество, День Благодарения.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top