Птица .

Птица

Чаще всего, для приготовления блюд используют домашнюю птицу - индейка, куры, утка, гусь, из дикой – куропатка, рябчик, фазан, глухарь.

Как повило, домашнюю птицу продают уже ощипанной и выпотрошенной, дичь продают в перьях и разумеется не потрошенной.

Блюда приготовленные из птицы менее калорийные, чем свинина или говядина, содержат большое количество уникальных полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваются.

Индюшатина запеченная

Благодаря, данному приготовлению, блюдо получается невероятно сочным и диетическим. Блюдо не требует добавления, какого либо масла и запекается в своем соку.

Жульен с грибами и курицей в духовке

Существует множество кулинарных мифов: ведь любая сфера человеческой деятельности окружена ими. Одни мифы рождаются о великих поварах, другиеоб их блюдах либо о классических и известных на весь мир рецептах.

Курица в пиве рецепт

Предложение для гурманов, любителей побаловать себя вкусной неординарной едой. Достаточно легкий и простой рецепт. Курица, тушенная в пиве, под пряным соусом из помидоров и зеленого лука будоражит аппетит, возбуждает неудержимое желание хорошо поесть.

Рецепт с фото Куриных крылышек, запеченных в духовке

Куриные крылышки, к сожалению, иногда незаслуженно отвергаются гурманами: из-за крохотного количества мяса, содержащегося в их составе. Но, если крылышки правильно приготовить, от них останутся одни косточки:

Курица фаршированная картошкой

Когда начинается сезон молодой картошки, нужно воспользоваться моментом, чтобы употреблять её ежедневно.

Блюдо из голубей

Блюдо из голубей

Блюдо времен Шекспира, из поваренной книги 1609 г.

Курочка в сливочном соусе

Готовлю это блюдо и для обычного застолья, и для парадного случая. Оно выручает всегда, когда мало времени, а нужно не потерять лицо, выглядеть достойно.

Домашние котлеты по киевски рецепт с фото

Котлеты по-киевски долгожданное вкусное и сочное преображение куриного филе. Традиционной начинкой является чесночное масло с зеленью. Обжаривается котлета до румянца во фритюре (масле), а до готовности доводится в духовке при 180°С.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top