Птица .

Птица

Чаще всего, для приготовления блюд используют домашнюю птицу - индейка, куры, утка, гусь, из дикой – куропатка, рябчик, фазан, глухарь.

Как повило, домашнюю птицу продают уже ощипанной и выпотрошенной, дичь продают в перьях и разумеется не потрошенной.

Блюда приготовленные из птицы менее калорийные, чем свинина или говядина, содержат большое количество уникальных полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваются.

Курочка в сливочном соусе

Готовлю это блюдо и для обычного застолья, и для парадного случая. Оно выручает всегда, когда мало времени, а нужно не потерять лицо, выглядеть достойно.

Домашние котлеты по киевски рецепт с фото

Котлеты по-киевски долгожданное вкусное и сочное преображение куриного филе. Традиционной начинкой является чесночное масло с зеленью. Обжаривается котлета до румянца во фритюре (масле), а до готовности доводится в духовке при 180°С.

Мягкий шашлык из курицы

Мягкий шашлык из курицы – это куриное мясо, замаринованное по-особенному. Оригинальный маринад из сока кинзы с чесноком, медом, соевым соусом, сухим вином сделает шашлык нежным и сочным.

Куриные отбивные в яично-сырной шубке

Всем известна вечная проблема с куриной грудкой: мясо очень трудно приготовить так, чтобы оно не было сухим. Именно поэтому предлагаем вам очень интересный вариант куриных отбивных.

Куриное филе с жареными шампиньонами.

Как быстро и вкусно приготовить куриное филе? Его необходимо комбинировать с ингредиентами, которые не просто подарят мясу дополнительный вкус и аромат, но и сохранят его максимально сочным.

Крылышки куриные «В шубке»

Крылышки куриные «В шубке» - это сочное куриное мясо под шубкой из яичного кляра. Минимальный набор продуктов в этом рецепте обеспечивает максимальную выгоду: вкусно, быстро, много.

Рецепт запеченного куриного филе

Курица, запеченная с грибами в сметанном соусе, придется по душе многим, ведь блюдо получается невероятно нежным и вкусным.

Котлеты с соусом из острого томатного кетчупа

Нередко случается так, что котлеты получаются сухими. Чаще всего такое встречается, если готовятся котлеты из куриной грудки. Казалось бы, проблему можно решить просто добавив чуть больше лука или, например, сало.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top