Птица .

Птица

Чаще всего, для приготовления блюд используют домашнюю птицу - индейка, куры, утка, гусь, из дикой – куропатка, рябчик, фазан, глухарь.

Как повило, домашнюю птицу продают уже ощипанной и выпотрошенной, дичь продают в перьях и разумеется не потрошенной.

Блюда приготовленные из птицы менее калорийные, чем свинина или говядина, содержат большое количество уникальных полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваются.

Голубцы, в томатном соусе

Любителям вкусной еды придутся по душе вкусные голубцы, тушенные в томатном соусе со сметаной. Сочный куриный фарш в сочетании с рисом и мягчайшей капустой делают это блюдо особенным.

Куриные желудочки в скороварке

Куриные желудки относятся к субпродуктам, которым просто необходима правильная подготовка перед приготовлением. Правильная подготовка желудков или в простонародье «пупков» - один из гарантов вкусного, сочного и нежного блюда.

Бефстроганов со спагетти

Данное блюдо просто готовится, но полюбилось очень многим. С таким блюдом не стыдно встретить гостей. Мясо при приготовлении получается нежнейшим, а в сочетании со ржаными спагетти приобретает очень изысканный вкус.

Запеченная курица в духовке рецепт с фото

Этот рецепт на удивление прост в исполнении, но мясо, приготовленное подобным образом, получается восхитительно сочным, нежным, ароматным!

Овощное рагу с мясом утки.

Овощное рагу с мясом дикой утки – это блюдо экспромт. Этот экспромт стал вынужденной мерой, так как разморозив привезенную еще осенью тушку дикой утки никак не ожидала увидеть птицу по размера соотносимую с голубем.

Подлива из курицы рецепт

Подлива, сделанная по этому рецепту, получается очень вкусной. Мясо получается нежнейшее и тает во рту. Подлива превосходно сочетается с пюре или с рисом, а также идеально подойдет для подачи с макаронами.

Курица с сыром и овощами. Праздничный рецепт с фото

По русской традиции в праздничный день принято накрывать богатый стол, чтобы собрать за ним родственников и друзей. Каждая хозяйка заранее продумывает меню, выбирая самые вкусные блюда, салаты и закуски.

Курочка в апельсиновом соусе

Готовлю это блюдо, когда хочется порадовать домашних или гостей, чем-то очень нежным, как по цветовой гамме, так и по вкусу. Если есть индейка, с ней получается также оригинально.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top