В Испании, под термином «тортилья» имеется в виду своеобразный омлет с различными овощами. В нашем случае это будут: картофель, перец, грибы и кукуруза.

Фриттата – это своеобразный итальянский омлет, с добавлением различных компонентов, неизменными являются только два – яйца и сыр.

Болгарский миш-маш, это нечто вроде нашего омлета с овощами, с той разницей, что овощей в нем больше а яиц меньше.

Оригинальная горячая закуска – грибы обжариваются на сковороде, заливаются сметанным соусом и посыпаются тертым сыром.

Это традиционное блюдо из мидий, с чесноком и шафраном готовят на западе атлантического побережья Франции. На вкус оно столь же восхитительно, как и на вид.

Поедая эти вкуснейшие мидии, вы изрядно испачкаетесь, но именно в этом часть их очарования. Подайте на стол много французского хлеба с хрустящей корочкой, чтобы макать его в соус.

Остро-сладкая приправа из красного лука хорошо подходит к бургерам из баранины в стиля стран среднего востока. Подавайте это блюдо со свежим хрустящим зеленым салатом.

В эти острые котлетки из бараньего фарша добавлены ароматные травы и приправы. Они очень популярны в странах среднего востока

Айоли - майонез на оливковом масле с большим количеством чеснока из Прованса, что на юге Франции. Это традиционная приправа к соленой треске, отлично подойдет и к нашим котлетам.

Ширли Конран сказала, что жизнь слишком коротка для того, чтобы фаршировать шампиньоны. То же можно сказать и о кальмарах, однако результат столь впечатляющий, что стоит попробовать.