Салаты .

Салаты

Цветы на тарелке
То, что из одуванчиков можно приготовить полезный салат, а из лепестков розы сварить варенье, - общеизвестный факт.
Но что из цветов делают и тысячи других деликатесных блюд, знают далеко не все.
В Японии, например, очень любят салат из хризантем, в Индии - компот из цветков банана, в Китае едят лилии и заваривают чудесный чай из пиона. В Румынии варят варенье из озерных кувшинок. В Германии соцветия бузины обмакивают в жидкое тесто и жарят во фритюре. Цветами тыквы издавна лакомятся коренные жители Южной Америки. Настоящим десертом англичан с XVI века считается засахаренная фиалка. А в древней «Римской кулинарной книге» упоминается о гладиолусах: их вкушали с солью и оливковым маслом...
Отбросьте условности и попробуйте блюда, например, с лепестками настурции. А уж рецепты мы вам подскажем! Готовьте с нами и раскрашивайте свою жизнь новыми красками!

Салат с сухариками и яблоками

Свежий салат с сухариками и яблоками удивит сочностью и простотой. Многогранное сочетание риса, вареных яиц, кукурузы, пекинской капусты, вареной колбасы с яблоками и сухариками звучит вкусно и необычно.

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом – это полноценное блюдо для обеда или ужина. Гармоничное сочетание жареных грибочков с рисом, солеными огурцами, морковью, луком и вареными яйцами утолит самый сильный голод.

Салат Весенний с овощами

Салат из свежих овощей уместен в любое время года и для любого стола. Особенно он актуален при весеннем авитаминозе, когда запас витаминов с лета подходит к концу, а до нового солнечного периода еще достаточно далеко.

Салат «Простачок» с фасолью и сухариками

Салат «Простачок» будет идеальным блюдом, когда необходимо быстро, сытно и питательно покушать. При этом многие ингредиенты салата заменяемы. Майонез можно заменить на сметану. Китайскую капусту на салат Роман или белокочанную, но хорошо смятую руками. Репчатый лук – перьями.

Легкий салат с креветками

Зимой, когда остро чувствуется нехватка витаминов, как нельзя более кстати будет легкий и очень полезный салат с пекинской капустой и креветками. Приготовить его можно в считанные минуты, однако он сможет занять почетное место и на праздничном столе.

Салат по-средиземноморски

Средиземноморская кухня отличается прекрасной пестротой красок и вкусов в продуктах, при этом ее блюда в общей массе своей являются достаточно легкими, но полными гастрономических удовольствий и биологической пользы.

Овощной салат-микс

По моему скромному убеждению, хороший салат делают две составляющие – вкусные и свежие ингредиенты да вкусная заправка. Сейчас, в век чудесных достижений пищевых технологий, мы можем позволить себе не заморачиваться с получением к себе на стол и первого элемента, и второго.

Салат с киви и пекинской капустой

Салат с киви и пекинской капустой – витаминное блюдо для праздничного застолья или повседневной трапезы. Простые ингредиенты и быстрота приготовления сделают кушанье востребованным и желанным.

Рецепт салата с льняным маслом

Льняное масло полезно, но не приемлет никакой термообработки. Для нормализации легкой льняной горечи, характерной для масла, можно разбавить его растительным маслом или молочными продуктами. Мы дополним маслинами.

Овощной салат с маслинами

Продолжаем поиск простых по технике приготовления, но вкусных салатов. В этом случае нельзя забывать про классику – овощные салаты. Учитывая традиционность блюда, следует найти способ оригинальной подачи.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top