Соусы Заправки Маринады .

Соусы Заправки Маринады

Соусы входят в состав многих горячих и холодных блюд. От того, насколько хорошо приготовлен и правильно выбран соус в немалой части завит вкус всего блюда.
Часто соусы подают не только к готовым блюдам, но и применяют в процессе приготовления, некоторые продукты тушат в соусе другие запекают под ним.
Классифицируют соусы по температуре подачи – холодные и горячие, по применяемым загустителям и т. д.

Капуста квашеная по-деревенски

Квашеная капуста сохраняет в своем составе почти все количество витамина В9, которое было в сыром овоще. А вот витамин С и Р, наоборот, увеличиваются после квашения в разы.

Жгучая аджика на зиму

Любите остренькое?

Тогда советуем вам приготовить аджику из жгучего перца с чесноком. Сегодня мы продемонстрируем вариант приготовления аджики из перцев на зиму, поэтому будем добавлять уксус.

Соус к шашлыку из слив

соус из слив к мясу

Как ни странно из слив можно приготовить не только вкуснейшие десерты в виде варений, повидл и прочего, но и прекрасный соус или кетчуп. Такой соус будет идеальным дополнением к мясным блюдам.

Кетчуп чесночный

Кетчуп чесночный

В период простуд все наперебой рекомендуют кушать чеснок. Но как заставить детей употреблять этот ароматный овощ?

Кетчуп с жгучим ароматным чили

домашний острый кетчуп

Совсем недавно мы готовили с вами томатный кетчуп с пряностями. Сейчас предлагаю приготовить небольшую партию острого кетчупа, который, естественно, понравится только любителям жгучих ощущений.

Сметанный соус для долмы и голубцов

сметанно чесночный соус

Разновидностей соусов, основанных на сметане, существует немало. Они предназначены для того, чтобы облагородить и подчеркнуть вкус котлет, куриного мяса, макарон, рыбы или тефтелей.

Томатный кетчуп с пряностями в домашних условиях

Томатный кетчуп с пряностями в домашних условиях

Давно не является тайной, что во многих магазинных кетчупах процент содержания томатов очень не велик.

Овощной соус

Овощной соус

Попробуем приготовить свой домашний овощной соус типа «Лечо». Такой красный, яркий и немного кислый соус идеален к вегетарианским блюдам.

Чуррос с фруктовым соусом

Чуррос с фруктовым соусом

Мне его знакомая дала один рецепт,хочу поделится с вами им поделиться.

Мексиканский сладкий соус "Каджета"


Мексиканский соус «Каджета» - один из сладких соусов, готовящихся на основе молока.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…