Кофе эспрессо .

Кофе эспрессо

На сегодняшний день во многих странах существует так называемая культура потребления кофе, поэтому качество этого напитка играет важную роль в создании репутации любого заведения. Очень часто официантам необходимо владеть навыками бариста - профессионального эксперта по приготовлению эспрессо.
Эспрессо готовят с помощью кофемашин - кофеварок-эспрессо, быстро пропуская воду через молотый кофе. Такой напиток приобретает сильный аромат.
Итальянское название данного напитка - coffe espresso. Слово espresso имеет несколько значений: «извлеченный», «выжатый» и «быстрый».

Кофе - эликсир молодости для мозга?

Способность кофе предотвращать снижение работоспособности мозга, в последние годы стала предметом самого пристального внимания французских ученых, предпринявших ряд любопытных исследований на эту тему.

Польза кофе для здоровья

Кофе люди пьют давно и много. Началось все с Эфиопии, потом дикорастущие деревья попали на Аравийский полуостров, были окультурены, и плоды разошлись по всем континентам.

Быстрый способ приготовления кофе

Приготовление кофе в гейзерной кофеварке – наиболее популярный способ насладиться ароматным напитком в Италии. И создана она была также в Италии, всего 80 лет назад. Свое название кофеварка получила из-за схожести с природным источником. Напиток готовится под паровым давлением.

Положительное влияние кофе на организм человека.

Кофейные деревья люди выращивают уже очень давно. Изначально, еще в XVI веке, его принимали для того, чтобы не хотелось спать ночью.

Варим кофе по-восточному

Напиток кофе пришел к нам с востока – там без кофе дела вообще не делаются, сначала чашечка ароматного бодрящего напитка.Поэтому варить кофе надо учиться у них.

А вы знаете, как правильно варить кофе в турке?

Для многих чашка утреннего кофе стала уже ритуалом. Этот напиток дарит бодрость и энергию. После первой чашки кофе человек по-настоящему просыпается и стремится приступить к работе.

История появления кофе

Для миллионов людей история кофе окутана плотной пеленой тайны. Кофе в современной жизни способен не только вдохновить людей на всевозможные открытия, но и снять чувство усталости, или получить своеобразное удовольствие от его употребления.

Мечта кофемана JURA IMPRESSA X9

Модель JURA IMPRESSA X9 обладает потрясающими характеристиками и огромными возможностями – от широкого ассортимента кофейных напитков до программирования рецепта по собственному вкусу.

Каким бывает кофе? Особенность и основные виды

Аромат кофе знаком каждому жителю Земли. С ростом популярности кофеен и общедоступной возможности взять стаканчик кофе с собой, становится всё больше и больше знатоков этого тонизирующего напитка, не мыслящих нормальной жизни без него.

Латте-Арт

Латте-арт набирает все большую популярность – появляются новые техники нанесения рисунков, проводятся чемпионаты, а узоры настолько виртуозные, что без преувеличения могут считаться произведением искусства.

Критерии выбора автоматических кофемашин

Для ценителей бодрящего напитка идеальным вариантом станет покупка кофемашины. С помощью этой «умной» техники можно приготовить кофе в любое удобное время, но самое главное – получить действительно вкусный и ароматный напиток.

Рисунки на кофе - что это?

Многие из нас любят такой напиток как кофе. Мы все видели хотя бы раз в жизни (может даже в рекламе) рисунки на кофе. Эти рисунки можно сделать своими руками

Женьшеневый кофе

Чтобы при регулярном потреблении кофе давало ощутимый заряд энергии, многие производители добавляют в него женьшеневый экстракт. Женьшень – растение очень полезное, оно обладает заметным бодрящим эффектом.

Чистка кофемашины

Частая тщательная чистка и уход за кофемашиной и кофемолкой играют важную роль в приготовлении качественного кофе. Если это оборудование не будет чистым, напиток потеряет аромат и приобретет прогорклый вкус.

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top