Роза из арбуза

Эта роза, вырезанная из арбуза, - прекрасное украшение летнего стола. Ее можно поместить на блюдо или на подставку из цветов и листьев. Кроме того, роза станет оригинальным сопровождением и при сервировке маседуана из кубиков арбуза и дыни.
Ниже показано, как вырезать розу из арбуза. Аналогично можно изготовить цветы из репы, картофеля, тыквы и т. д.

	1. Снимите с арбуза кожуру, срезав зеленую и часть белой корки. Таким образом, выполняя надрезы для лепестков, легко будет открыть красную мякоть, создавая игру цвета.
	2. Сделайте небольшие надрезы в форме полумесяца, начиная с вершины арбуза и формируя лепестки бутона розы.
	3. Сделайте полукруглые надрезы вдоль окружности арбуза; повторите такие же надрезы на расстоянии 1 см. После каждого ряда удаляйте мякоть вдоль всей окружности, чтобы придать рельефность изготовленным лепесткам. Продолжайте, смещая надрезы в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду.