Как сделать холодный чай
Прохладительные напитки – просто спасение в летний зной! Но не каждый напиток хорошо утоляет жажду и освежает. Холодный чай справляется с этой задачей на сто процентов! Он отлично тонизирует и придает энергии. К тому же чай очень прост в приготовлении. Сделать его у себя на кухня можно за считанные минуты!
Как сделать холодный чай в домашних условиях
Существует миллион рецептов приготовления холодного чая. Вы сами можете создать свой уникальный вкус, добавив немного фантазии и собственной индивидуальности. Но если нет времени и желания импровизировать, достаточно подобрать подходящий вариант на блоге. Традиционный рецепт не отличается от приготовления обычного чая, черного или зеленого. Единственная разница – охлаждение напитка. Стоит помнить, что хранить такой чай можно не более суток, иначе в нем накапливаются вещества, которые вредят здоровью.
Как вариант можно заварить чай и добавить немного молока. При охлаждении мы получаем необычный приятный на вкус молочно-чайный коктейль. Но этот рецепт – на любителя. Другой способ заключается в комбинации горячего чая с кубиками ледяного сока, заранее заготовленными. Лед быстро охлаждает напиток, а сок придает свою изюминку и неповторимый аромат. В данном случае можно экспериментировать с разными фруктами и ягодами в составе сока. Так клюквенный, вишневый и яблочный соки добавят кислинку, а цитрусовые – придадут экзотики и свежести! Персик, клубничка или манго дополнят комбинацию вкусов ароматным оттенком. Кстати, в холодный чай зачастую добавляют минеральную воду, которая повышает бодрящее действие напитка!
Следующий рецепт посвящается любителям классического чая с лимоном. Чтобы быстро получить холодный тонизирующий напиток, нужно заварить чайный пакетик или заварку в небольшом количестве кипятка, грамм 50. Минут через 5 в емкость с чайной заваркой помещаем большую стальную ложку, которая заберет на себя часть тепла. Затем вливаем смесь в стакан, предварительно охлажденный или промытый под холодной водой. Кладем на дно сахар по вкусу и тонкой струйкой по ложке вливаем чай. Добавляем охлажденную воду, дольки лимона или лимонный сок. Ускорить процесс охлаждения поможет несколько кубиков льда. Перемешиваем, ждем пару минут – и холодный лимонный чай готов!
Разнообразные способы заваривания чая с последующим охлаждением могут отличаться друг от друга добавками. Кто-то предпочитает лимону мяту. Она прекрасно охлаждает в жару. Можно добавлять в напиток лепестки роз, имбирь, корицу. Прислушайтесь к своим пожеланиям и настроению, и тогда Вы сможете порадовать себя не только вкусным, свежим, но и оригинальным напитком!
