Кофе по-венски .

Кофе по-венски

Кофе по-венски

Горячие напитки приятно разнообразить и пить не только классический кофе.

Кофе по-венски – отличный вариант для начала рабочего дня. Этот знаменитый напиток обладает многовековой историей и подойдет по вкусу даже очень капризным кофеманам.


Ингредиенты

Сливки – 40 мл.

Сахар

Кофе молотый – 2 ч.л.

Горький шоколад

Вода – 1 ст.

Кофе по-венски

Приготовление

Ставим на плиту чайник с водой и даем ему закипеть.

В турку насыпаем кофе и заливаем кипящей водой до горлышка турки.

Кофе по-венски

Ставим турку на огонь и доводим до кипения три раза. Каждый раз закипая, появится пенка, которую необходимо размешать круговыми движениями.

Готовый кофе выливаем через сито в чашку. К кофе добавить сахар и перемешать.

Кофе по-венски

При помощи блендера или миксера необходимо взбить в пену сливки. Чем жирнее сливки, тем легче их взбивать. Наливаем в стакан для блендера сливки.

Кофе по-венски

Взбиваем агрегатом до получения пены.

Кофе по-венски

Перемещаем в высокий бокал кофе. Можно опять через сито, потому что гуща все равно просочилась в первый раз.

Кофе по-венски

Взбитые сливки перекладываем в бокал. Сразу произойдет диффузия и тонкие полоски сливок начнут опускаться ко дну.

Кофе по-венски

Горький шоколад измельчаем на мелкой терке и посыпаем им сливки.

Кофе по-венски

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…