Подсказки по изготовлению домашней водки .

Подсказки по изготовлению домашней водки

Как определить готовность бражки? Зажгите огонь возле бака, где она налита. Огня нет – поэтому пусть еще стоит, а запылает – значит начинайте работу по облагораживанию.

Самый надежное приспособление - ваш язык. Лизните – чувствуете сладость, ей нужно время, чувствуете горечь – значит все прекрасно.

Случается, когда в процессе приготовления в баке с алкоголем убегает закваска. В таком случае просто до лейте пол литра молочка.

Во имя аромата и красивого окраса в заквашенную основу подбросьте яркого перчика, травку зубровки, засушенные мятные веточки.

Дрожжи и температура очень важны для качества заквашенной основы, а от нее зависит состояние самогона.

Густой осадок или брагу никогда не выбрасывайте, ведь в нее положите новые составляющие, и будет новый самогон. Качество нового изделия будет еще краше. Выгонять самогон можно в любой день, но не на начало месяца. Использовать требуется посуду из дерева или эмали.

«Как сделать самогон ароматным»

Самое лучшее – это настаивание. Настойка приобретает лечебное свойство. Для яркого аромата подойдут лечебные травки, ягоды и фрукты. Лучший аромат будет, если крепость напитка имеет градусов 45-55. Хотите сильный концентрат настоя, то меняйте растения или ягоды с фруктами на свежие. Все настаивания делайте в стекле, но не в пластике или оцинковке. Если ожидаете гостей, а аромат настойки еще слаб, то перелейте жидкость по бутылкам и поставьте их в большую кастрюлю с водой. Под бутылки положите деревянные дощечки или толстую тряпку и по кипятите с часок. Дайте остыть естественным образом, иначе бутылки лопнут.

«Анисовка»

В два с половиной литра сорокаградусной водочки засыпьте 4 грамма анисовых зернышек, 0,3 гр. тминовых, 0,15 гр. кориандра, 0,3 укропных и настаивайте недельки две.
Подсказки по изготовлению домашней водки
«Апельсиновая»

180 гр. апельсиновых корочек соединить с двумя литрами водки, поставить на неделю в тепло. Убрать корочки и влить 3 литра сладкого сахарного сиропа. Сразу же киньте туда 21 гр. лимонки и 20 гр. тартразина.

«Вишневка»

1 килограмм вишен затолкать в банку и насыпать 700 гр. сахара. Обвязать чистой тканью, но не закрывать капроновой крышкой. Поставить банку на солнце на месяц. Получившийся сок смешать со стаканом кипяченой воды и пол литром водки.

«Березовка»

Измельчить 20 гр. прополиса, засыпать в бутылку и налить литр водки. Активно встряхивать полчаса. Далее настаивать, трое суток, изредка встряхивая.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…