Свойства Специй

Ваниль (Vanilla planifolia Andrews)

– помогает справиться с депрессией, вызывает ощущение счастья. А кроме этого, лечит заболевания щитовидной железы и сердца, снижает давление.

Барбарис (Berberis L.)

– повышает жизненную энергию человека, нормализует гормональный фон и активизирует работу мозга. В древности ценился на вес золота.

Корица (Cinnamomum zeylanicum Br.)

– подходит почти всем и не вызывает аллергических реакций. Освежает дыхание, облегчает пищеварение, стимулирует сердечную и дыхательную деятельность. И главное - понижает уровень сахара в крови. Но повторимся, ни в коем случае не оставляйте своего основного лечения, ведь не всё так просто, советуйтесь с врачом. Тем более, что корица не в состоянии заменить инсулин.

Кстати, полезные свойства корицы – это не повод поедать выпечку с корицей в больших количествах. Нужно помнить, что не одна составляющая должна быть полезной, а вся пища в целом, иначе положительных результатов не будет, а скорее наоборот. Корица прекрасно подходит к овощам и фруктам, также ей можно посыпать мюсли, да и напитки от её присутствия только выиграют. Покупая корицу, нужно обратить внимание - не перемешана ли она с сахаром.