Посуда для приготовления коктейлей .

Посуда для приготовления коктейлей


Шейкер. Это прибор вместимостью до 1 л из нержавеющей стали, серебра или стекла и стали. Он состоит из трех частей: стакана, куда наливают напитки, крышки с отверстиями с крупной решеткой для задержки кусочков льда и процеживания; второго стакана с плотной крышкой.

Все части плотно соединяются, чтобы не пролилась жидкость. Этот прибор приспособлен для взбивания напитка вручную. Есть шейкеры с маленьким электродвигателем для автоматического взбивания напитка.

Измерительные сосуды из стекла или металла от 0,01 до 1 л. Используются для измерения жидких составных частей коктейлей. После каждого употребления их тоже следуе! хорошо вымыть и просушить.

Весы для взвешивания других составных частей коктейлей.

Соковыжималки могут быть ручными или механическими. С их помощью выжимают лимоны, апельсины и другие фрукты.

Барный стакан конической формы для приготовления коктейлей служит для размешивания составных частей коктейля. К нему полагаются ложка с длинной ручкой и стрейнер (плоское сито с пружинками).

Бутылка с горькими приправами для коктейлей представляет собой стеклянный сосуд грушевидной формы со специальной дэшевой пробкой, через которую наливают в коктейль приправы.

Пробки-дозаторы это металлические или пластмассовые пробки, с помощью которых наливают напитки в мензурки и в бокалы (тонкой струйкой).

Также используются ситечко для процеживания различных соков, ведерко для пищевого льда, щипцы для льда, молоточек для колки льда, штопоры, терки, сифоны, шпажки, разделочные доски, миксер и другие принадлежности бармена.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top