Точилка ножей – незаменимый аксессуар на кухне
Любая хозяйка, самолично готовящая еду для своей семьи, знает, что хорошо заточенный нож является отличным помощником на кухне.
Как же быть, если режущая кромка инструмента затупилась, а муж на работе/в командировке/на рыбалке (нужное подчеркнуть)? Ведь для заточки требуется мастерство и физическая сила...
На дворе 21 век и предприимчивые люди давно придумали бытовые точилки ножей, являющиеся не меньшими помощниками в «арсенале» кухонных принадлежностей, чем сами ножи. Этот простой прибор займет минимум места на кухонном столе или на полке кухонного шкафа, но вскоре станет незаменим и привычен в работе.
С помощью специальной точилки любая хозяйка без усилий сможет заточить любую режущую кромку под правильным углом.
Точилки для ножей существуют 2-х видов: электрические и механические.
Механические приспособления очень разнообразны. Есть такие, которые затачивают лезвие только с одной стороны, они стоят достаточно дешево, полнофункциональная машинка для заточки ножей обойдется чуть дороже.
Существуют карманные точилки, такими часто пользуются мужчины. Они очень удобны в походе или на охоте, потому что весят совсем немного и стоят совсем недорого.
Бывают профессиональные механические ножеточки. Они изменяют угол при заточке лезвия и очень прочные, так как при производстве используются более дорогие материалы. Подходят такие точилки для предприятий общественного питания. Любая механическая точилка заточит кромку легко и быстро.
Цены на электрические ножеточки начинаются от 2000 рублей, но стоимость конкретной модели зависит от ее качества и производителя. Чем дороже точилка, тем больше функций она выполняет.
Не все модели приспособлены для заточки керамических или японских ножей. Это необходимо учесть при покупке. За минимальную цену вы приобретете прибор, который будет точить обычные кухонные ножи с двух сторон сразу, а потом еще и отполирует.
Модели стоимостью от 3000 рублей могут точить кромки режущих инструментов с зубчиками (серрейторные ножи).
За 6000 рублей и выше можно купить точилку, подходящую для частого использования. Например, на производстве, в ресторане или кафе.
Электрические точилки не требуют особенных навыков. Пользоваться ими очень просто и удобно.
Наиболее известные американские производители точилок для ножей: Lansky, Chef’s Choice и EdgeWare и германский Bomann. Эти фирмы производят электрические и механические точилки.
Приобретая современную бытовую технику для кухни, люди значительно упрощают себе жизнь. Сегодня существует такое множество разных приспособлений, что домашнее хозяйство (при правильном подходе) превращается в сплошное удовольствие!
Инвентарь