Украшение селедки
Два способа украсить рыбу: первый (из огурца и лимона) подойдет для серебристой селедки или золотистой копченой скумбрии, второй будет хорошо смотреться с красной рыбой.
 |
1. Огурец длиной около 10 см обрежьте с двух концов и вставьте в его середину деревянную шпажку. |
 |
2. Острым ножом выполните первый надрез до шпажки, затем надрежьте, поворачивая огурец вокруг оси. |
 |
3. Удалите шпажку и растяните спираль. |
Такое украшение можно положить на край тарелки, дополнив цветком из лимона.
Еще один способ красиво оформить рыбу, - используются цветы из редиса и листики вырезанные из цукини.
Оформление блюд
RSS лента комментариев этой записи