Атмосфера торгового зала .

Атмосфера торгового зала

Общее впечатление посетителей во многом зависит от атмосферы, созданной в ресторане. Она должна соответствовать времени суток, месту расположения заведения и отражать его концепцию.

Атмосфера ресторана

Для этого необходимо принять во внимание следующие параметры:
Освещение. В светлое время суток предпочтителен естественный или яркий искусственный свет. Приглушенный свет более уместен во время ужина. Свечи помогают создать романтическое настроение, однако не стоит использовать их днем.
Обстановка
Вид из окна. С учетом размеров торгового зала столики должны быть расставлены так, чтобы вид из окон был привлекателен для посетителей.
Музыка. Негромкая музыка служит прекрасным дополнением интерьера. (В этом случае следует более тщательно продумать расположение столиков.)

Ресторанная атмосфера

Интерьер должен быть законченным и создавать в заведении гармоничную атмосферу. Выбор цвета играет очень важную роль. Существуют теплые и холодные цвета, романтические и строгие и т.д.
Хотя от официантов не зависят цвет стен и интерьер зала, они часто отвечают за различные детали обстановки. К примеру, горшечные растения и свежесрезанные цветы оживляют обстановку и создают в помещении благоприятную атмосферу. Их следует красиво расставить и правильно за ними ухаживать.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…