Как выбрать ананас

Лето - пора спелых и сочных фруктов. Ананас не исключение из правил, он уже давно перестал быть чем-то экзотичным и сейчас его можно найти на полках любого супермаркета. В этой статье мы расскажем, как выбрать хороший, вкусный ананас.

Запах

Не постесняйтесь и понюхайте ананас прямо в магазине. Если фрукт спелый, то Вы почувствуете приятный ненавязчивый аромат. Резкий сладкий запах - признак того, что фрукт переспел. В нем могли начаться процессы гниения и брожения, поэтому такой фрукт брать не следует.

Внешний вид

Покрутите плод в руках, оценивая повреждения и окрас. В зависимости от сорта, фрукт может различаться по цветам и оттенкам, начиная от слегка зеленоватого, заканчивая ярко-желтым. Однако вне зависимости от сорта, окрас должен быть без пятен. Если верхняя часть зеленого цвета, а нижняя желтого, то это говорит о том, что фрукт неспелый. Если же имеются коричневые потемнения, то он начал гнить.

Плотность

Надавите на ананас и поймете, насколько он спелый. Хороший ананас будет упругим и пружинистым. Слишком мягкий ананас, скорее всего, переспел, а твердый - не дозрел.

Листья

При выборе ананаса следует обратить внимание на листья в верхней части плода. Они должны быть ярко-зелеными и сочными, края немного сухие. Если фрукт спелый, то лист легко выдергивается. Так же крона сочного ананаса легко отделяется от самого плода при прокрутке, но вряд ли продавцу понравится Ваша разборчивость.

Звучание

Если похлопать ананас ладонью, то спелый плод будет издавать глуховатый звук.

При совпадении всех параметров Вы можете не гадать и смело покупать.