Йогурт на заквасках в детом меню: что приготовить для ребенка
Дети любят сладости и задача родителей – предложить им полезный аналог магазинного мороженого, конфет и десертов. Избыточное количество таких продуктов несет вред — ухудшает состояние зубов, приводит к появлению лишнего веса и даже может вызвать аллергию. В отличия от вредных сладостей натуральная кисломолочная продукция рекомендована малышам с самого раннего возраста. Используя йогурт, творог, мягкий сыр, сметану, можно готовить дома полезные и очень вкусные блюда. Для этого нужно минимум продуктов — молоко и бактериальные закваски ВИВО.
Блюда без выпечки на основе домашних кисломолочных продуктов
Для повседневного детского рациона нужны не только полезные, но и вкусные, а главное разнообразные блюда. Чтобы сохранить в них все витамины и микроэлементы, лучше всего готовить еду для детей без выпечки. Сделать это можно на основе домашнего живого йогурта — по рецепту от VIVO легко получить густой и питьевой продукт, а также нежный творожок и кефир. Натуральная кисломолочка станет основой для сладких полезных десертов.
Йогуртовый торт с шоколадным печеньем
Для блюда нужно смешать домашний творог с равным количеством густого йогурта и сахаром по вкусу. Влить растворенный желатин и еще раз тщательно размешать. Выкладывать в форму слой печенья, слой крема из йогурта, украсить ягодами или посыпать тертым шоколадом и остудить. Важно! Наилучшим для данного блюда будет греческий йогурт на заквасках ВИВО из натурального молока.
Коктейль из черники с йогуртом
Такой напиток не только улучшит пищеварение, но поможет сохранить зрение, а также обогатит организм витамином С в любое время года. Для приготовления нужно разморозить чернику или взять свежую, всыпать в чашу блендера, добавить 2 ч. ложки сахарной пудры и стакана домашнего йогурта. Для холодного времени года, когда дети часто болеют, можно использовать йогурт иммуно на заквасках VIVO.
Трехслойный десерт из кисломолочных продуктов и ягод
Такое блюдо подойдет для праздничного стола. Его подают в стаканах или креманках, выкладывая слоями. Первый слой — домашний творог, перетертый с небольшим количеством сахара и ванилью. Второй слой – мягкий сыр или греческий густой йогурт с небольшим количеством сахарной пудры. Третий слой — ягоды или кусочек спелых сладких фруктов. Вместо йогурта в данном рецепте можно использовать натуральную сметану, закваску для нее предлагает компания ВИВО.
Фруктово-ягодное мороженое с йогуртом
Магазинное мороженое редко представляет собой натуральный продукт, в нем много химии, а качество остается под вопросом. Домашний аналог придется по вкусу детям любого возраста — это отличный десерт, который можно готовить вместе с ребенком, а есть — всей семьей. Для приготовления нужно смешать в блендере банан, горсть ягод и стакан живого густого йогурта. Для сладости добавляют мед, кленовый сироп или розовое варенье. Массу укладывают в пластиковые стаканчики и замораживают.