Вино из рябины
Рябина довольно богата на витамины и есть множество для ее применения. Одним из таковых будет необычным. Изее можно приготовить великолепное вино, которое будет вашим фирменным секретом. Необыкновенный вкус такого вина запомнится вам и вашим гостям на длительное время, в не зависимости от того, какой сорт рябины был использован. Больше того, домашнее вино из черноплодной рябины вас удивит своими качествами.
Вино из черноплодной рябины
Черноплодная рябина многим кажется абсолютно бесполезной ягодой. Ее практически не используют для варенья. И не многие знают, что ее можно на практике применить, дабы изготовить великолепнейшее вино. Самое интересное, что свежие ягоды нельзя мыть, если вы решились сделать из них вино. Это объясняется тем, что на них есть бактерии, которые в итоге вызывают брожение. Они расположены на самих ягодах и для вина необходимо, чтобы они сохранились. Но не переживайте, так как вся не нужная грязь уйдет после фильтрации или же осядет в винный камень, который вы с легкостью удалите. Черноплодная рябина невероятно подходит для винного процесса, по тому вино легко изготовить в домашних условиях.
Домашнее вино из рябины
Наверное лучшего вина, чем созданное своими руками и в домашних условиях. Такое вино даже из рябины будет превосходным и запоминающимся. А рябина может сделать из вас искусного винодела. В процессе приготовления домашнего вина нет особой сложности. Если у вас есть нужные ягоды и хороший рецепт, то дело останется за вами, после чего вы сможете насладиться уникальным вкусом. Что может быть лучше качества, которое будет полностью зависеть от вашего личного контроля, никакое вино с домашним не сравнится.
Рецепт вина из рябины
- Вообще рецептов такого вина очень много, по этому проблем изего приготовлением у вас не возникнет. Приготовить вино из рябины в домашних условиях вам поможет наш рецепт, который является одним из самых простых, однако результат вас порадует. Вам будет необходимо взять:
- 1 кг спелой черноплодной рябины;
- 1 кг сахара;
- 100 грамм не мытого изюма;
- 1 литр воды.
Первое, что вам предстоит сделать, это подготовить ягоды рябины - размять руками. После этого, готовую массу нужно поместить в 3 литровую емкость, где смешать с изюмом и 300 г сахара, накрыть крышкой и поместить в темное место. Каждый день смесь необходимо помешивать. Через неделю добавить еще 300 г сахара, а через еще одну 200 - 300. Через месяц нужно добавить еще 100 грамм сахара и дальше стоит ожидать, когда ягоды осядут на дно. После этого нужно выбрать ягоды, а вину дать настояться еще 2 недели. Это время даст вину хорошенько отстояться, после чего вы сможете слить чистое вино без осадка.
