Кофе по-восточному со специями.
Кофе по-турецки само по себе является вкусным и насыщенным напитком. Но если к нему добавить определенные специи, то можно действительно оценить всю прелесть восточной кухни.
Для приготовления 2 порций этого экзотического напитка нам понадобятся:
• 2 ч.л. заварного кофе;
• 5-7 г имбирного порошка;
• 5-10 г корицы;
• 3-5 г гвоздики;
• 3-4 г аниса;
• 1/2 л воды.
Любители ванили также могут добавить и эту специю в список ингредиентов.
Шаг 1. Заливаем холодной водой кофе и специи. Затем избавляемся от пузырьков, которые появятся на поверхности возникнувшей смеси.
Шаг 2. Доводим кофе до кипения и снимаем с плиты на 2-3 минуты. Затем доводим его до кипения еще два раза, а после этого разливаем по чашкам. Невероятно пряный и ароматный кофе по-восточному готов.
