Клюквенный морс рецепт...
Клюквенный морс – это давно известная кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые благотворно сказываются не только на иммунитете человека, но и на общем состоянии человека. Он хорошо утоляет жажду.
А увеличивая или уменьшая количество сахара, мы можем подстраивать его под вкусовые предпочтения как взрослых, так и детей.
Данный рецепт будет идеален для приготовления морса из клюквы для детей. Благодаря отсутствию термообработки клюква сохраняет большинство полезных свойств. Но желательно, что клюква была домашней. Если она была заморожена: предварительно разморозить естественным способом. И, конечно, же хорошо промываем ягоду перед приготовлением напитка.
Ингредиенты:
Клюква с/м: стакан;
Сахар: 4 ст.л.;
Вода кипяченная: 600мл.
Блюдо будет готово: сразу.
Как приготовить морс из клюквы без термообработки?
Клюкву после размораживания промыть, растолочь в кашицу и отжать. Для этого мы использовали толкушку для картошки и мелкое твердое сито.
У нас получается достаточно густой клюквенный сок. В идеале от клюквы в сите должна остаться только кожица.
К клюквенному соку добавляем сахар. Можно добавить только часть указанного количества. Это позволит приготовить напиток идеальный для вас.
Вливаем теплую воду (t=30°С).
Размешиваем напиток из клюквы до полного растворения сахара. Когда сахар будет растворен, пробуем. При необходимости добавляем еще.
После того, как вода полностью остынет, морс из клюквы готов.
Чтобы быстрее насладиться напитком, можно просто поставить его в холодильник.
Приятных и вкусных минут вместе с нами.
