Удар копытом

Если вы не хотите начинать обед с супа - начните его с коктейля «удар копытом» (булл шот). Это ароматный, восстанавливающий силы коктейль с кисловатым привкусом, который придает ему лимонный сок.

Ингредиенты:
50 мл водки
15 мл мясного бульона
Свежий лимонный сок, капнуть
Соус Ворчестершир, капнуть 2 раза
Молотые семена сельдерея с солью
Соус «Табаско»
Черный перец по вкусу

Приготовление:
Влить мясной бульон, лимонный сок, соусы «Табаско» и «Ворчестершир», в шейкер добавить водку и энергично взбить. Процедить в бокал. Добавить щепотку черного перца. Украсить ободок бокала ломтиком лайма. Подать с коктейльной палочкой.