Рецепт Кайпиринья

Лучше всего Кайпиринья, который в переводе с португальского означает «крестьянский напиток», готовят бразильские бармены. Многие считают, что он предохраняет от малярии.

Состав:
50 мл «Кашасы»
1 маленький свежий лайм
2 чайные ложки сахарной пудры
1 веточка мяты

Рецепт:
Вымыть лайм, срезать у плода верхушку и низ, а затем порезать на мелкие дольки (сверху вниз). Положить дольки лайма вместе с сахаром в бокал. Размять лайм, чтобы выжать из него сок. Разминать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавить в бокал кубики сухого льда, «Кашасу», веточку мяты и все хорошенько размешать. Подать с коктейльной палочкой.