Рецепт коктейля Май-Тай

Май-Тай, в переводе с таитянского языка означает «лучший». Претендентов на право считаться автором этого напитка двое – Трейдер Вик и бармен голливудского ресторана Дон Бич. Не вдаваясь в подробности этого спора, скажем, что у Дона Бича, оснований считаться создателем напитка ровно столько же, сколько и Трейдера Вика.

Согласно легенде, в 1944 г Трейдер Вик принимал в своем баре друзей, только что приехавших с Таити. Специально для них он смешал напиток, состоящий из ямайского рома, сока лайма, апельсинового «Кюрасао», и сиропов: карамельного и «Орже».
Взбив все составляющие в шейкере, он перелил коктейль в бокал со льдом и украсил его лаймом и веточкой мяты. Друзья попробовав этот напиток хором воскликнули: «Май-Тай!» - что должно было обозначать: «Это лучший коктейль во всем мире!»

Состав:
20 мл золотого рома
20 мл темного рома
10 мл миндального сиропа «Орже»
10 мл ликера «Трипл сек» или «Куантро»
10 мл сока лайма
«Гренадин», капнуть 2 раза

Как делать:
Несмотря на большое количество ингредиентов, готовится коктейль просто. Слейте все составляющие в шейкер, энергично взбейте и перелейте напиток в бокал, желательно «хайбол». По желанию, бокал можно украсить, веточкой мяты или долькой лайма. Подавать с палочкой для размешивания и коктейльной соломинкой.