Коктейль Олд Фэшн

Этот коктейль появился на свет благодаря полковнику Джеймсу Пепперу в 1900 году, поставщику виски «Бурбон», и луисвилльскому бармену из «Пенденнис клаб». Несмотря на то, что известный ценитель коктейлей Дэвид Эмбери назвал Олд фэшнд «парализующим язык», напиток стал популярным. Известный музыкант Коул Портер даже написал песню под названием «сделай мне еще один «Старомодный», пожалуйста». Название коктейля ассоциируется также с определенной формой бокала.

Состав:
50 мл виски «Бурбон»
Настойка «Ангостура», капнуть
1 кубик белого сахара
Содовая вода

Приготовление:
Положить кубик сахара в бокал, капнуть на него несколько капель «Ангостура». Капнуть содовую воду (так, чтобы покрыть ею сахар) и размять сахар черенком барной ложки. Добавить в бокал виски, после чего долить содовой воды. Перемешать, украсить долькой апельсина, вишенкой-мараскин и завитушкой из цедры лимона.