Салат «Здоровье»
Если Вы заботитесь о своем здоровье, то этот рецепт именно для Вас. Пожалуй, ни один овощной салат не содержит столько полезных веществ и витаминов.
Сырая свекла и морковь содержат не только витамины, но минералы, клетчатку и органические кислоты.
Такой салат помогает быстрее переварить жирную и тяжелую пищу, поэтому прекрасно подходит к праздничному столу. Также его хорошо делать в зимнее время года, чтобы поддержать и укрепить здоровье витаминами.
Для его приготовления сырую и очищенную свеклу и морковь в соотношении 1:1 натрите на мелкой терке. Можно также измельчить при помощи кухонного комбайна по-корейски. Главное – чтобы не было крупных кусочков, ведь салат должен получиться нежным.
Мелко порубите любую зелень и добавьте к овощам.
Салат заправьте 2 столовыми ложками растительного масла и 1 чайной ложкой лимонного сока. Посолите. Все тщательно перемешайте.
Свекла и морковь прекрасно будут сочетаться с любыми другими ингредиентами и заправками.
Такой простой, легкий и красочный салат подойдет к любому праздничному блюду.
Приятного аппетита!
