Какая кухня самая полезная?

Почти каждый житель планеты может с уверенностью сказать, что пробовал блюда нескольких национальных кухонь. Он может даже не знать об этом и не подозревать, что то или иное привычное для него блюдо относится к кухне другой страны. Конечно, часто блюда немного модернизированы под привычные для родной местности вкусовые предпочтения. А в поисках натуральных традиций в приготовлении еды стоит посещать именно место-источник рецепта.

Национальные кухни некоторых стран обладают не только неповторимыми вкусовыми качествами, но и полезными для организма человека свойствами, которые присущи тем или иным ингредиентам. В домашних условиях также достаточно просто почувствовать оригинальный вкус блюда, сохранив все его полезные качества, для этого достаточно максимально близко придерживаться оригинального рецепта при приготовлении еды. Несколько самых популярных национальных кухонь и их полезные свойства:

Одной из популярных стран, кулинарные традиции которой вдохновляют множество людей, является Греция. Греческая кухня стала основой для знаменитой средиземноморской диеты. И это не странно, ведь основными ингредиентами для греческих блюд являются сырые овощи и фрукты, злаки, бобы, масло, в частности оливковое, и множество видов морепродуктов. Доказано, что употребление этих продуктов значительно укрепляет клетки организма и блокирует развитие злокачественных опухолей.

Вьетнамская кухня – один из лидеров по полезности блюд, основным секретом этого лидерства является ограниченное употребление масла, которое заменяется на бульон или простую воду. Плюсом для организма являются и специи и травы, используемые при приготовлении, такие как мята, базилик, бадьян. Эти приправы являются отличной натуральной альтернативой некоторым лекарствам. Кинза, например, улучшает пищеварительный процесс в организме и предотвращает воспалительные процессы.

В последнее время особую популярность приобрели блюда японской кухни. А ведь население Японии не зря считается самым долгоживущим и здоровым. Ингредиенты, используемые в японской кухне обладают множеством минеральных веществ, начиная от калия в овощах, заканчивая железом в грибах. А о пользе так часто применяемых морепродуктов и говорить не стоит. На весь мир прославлен зеленый чай, являющийся природным антиоксидантом.

При выборе подходящей и любимой кухни обращайте внимание на национальные традиции и достоверность рецептов, тогда гастрономический восторг не заставит себя ждать, а организм скажет

большое спасибо.