Рецепты вкусных иностранных супов
Все виды супов, которые я вам сейчас расскажу полезные и сытные. Люди, которые соблюдают пост, также могут пользоваться данным рецептом. Хочу вам сообщить, все виды супов полностью проверены. Была произведена большая работа и множество экспериментов.
Суп «Израильский»
Данный рецепт на 3-4 порции. Для приготовления этого супчика, вам потребуется следующие продукты 4 столовые ложки растительного (оливкового) масла, 2 зуба чеснока, 2 стакана нарезанного мелкими полосками репчатый лук и сельдерей, 1 стакан тонко нарезанной моркови, столовую ложку томатной пасты.
Продолжаем, 5 стаканов бульона из кубиков, зеленые горошек 1 стакан и фасоли, круглый рис 1 стакан, 3 лавровых листа, томаты черри, соль обычная и черный молотый перец.
Если вы готовите суп не для постного питания, также можно добавить 1 стакан тертого твердого сыра.
Нарезанный чеснок и лук хорошенько обжарить в растительном (оливковом) масле, а также добавьте морковь и сельдерей и все это тушите примерно 15 минут.
Далее добавить бульон, пасту томатную, солите, перчите по своему усмотрению и варите на маленьком огне.
Когда все выполните, вам нужно добавить зеленый горошек, рис, фасоль лавровый лист. Все хорошенько мешаете до живого цвета овощей.
В самом конце добавьте нарезанные ломтиками томаты черри. Тушите 5 минут, снимаете с огня. Все готово!
Суп «Вегетарианский»
Варите бульон из овощей, картофель нарезайте тонкими аккуратными ломтиками, небольшую морковку, сушеную петрушку, добавляете сельдерей и 1 белую луковицу нарезаете мелкими кусочками. Когда это все начнет закипать, посолите.
Пока будет готовиться бульон, вы тем временем готовите клецки.
Разбить одно яйцо, добавьте половину скорлупы воды, немного соли, тщательно взболтать и добавьте 3 ст. ложки манки, выдержите, пока не начнет набухать.
Картофель хорошенько намять толкушкой.
В горячий бульон опустите сырой ложкой готовое тесто.
Готовите до тех пор, пока клецки станут подниматься.
В уже готовый суп можно добавить различную зелень, две ложки сливочного масла, бульонный кубик. Все готово!
Суп «Итальянский»
Вам понадобится 500 грамм различных видов грибов, ст. ложку оливкового масла, репчатый лук мелко нарезанный, 2 стакана молока, литр овощного бульона, 5 ломтиков белого пшеничного хлеба, 3-4 зубчика тертого чеснока, 60 грамм сливочного масла, 200 грамм тертого сыра, черный перец в тубе и соль по вкусу.
Поставить разогревать масло в кастрюле и хорошенько обжарить лук. Нарезать грибы маленькими квадратиками и выложить в кастрюлю, тщательно помешивая, для того чтобы грибы были с головой покрыты маслом. Залить молоком, довести до кипения, тушить 5 минут. По не много добавляйте горячий овощной бульон и добавить щепотку соли, перцем по вкусу. Затем на гриле подсушить кусочки хлеба с двух сторон. Перемешать чеснок и оливковое масло и намазать этим хлеб. Кладете хлеб на дно тарелки, заливая супом, и посыпайте сыром. Сразу подавайте к столу.
Всем приятного аппетита!
Рецепты вкусных иностранных супов