Оздоравливаем питание .

Оздоравливаем питание

Абсолютная истинность старинного выражения «человек то, что он ест» в двадцать первом веке не подлежит сомнению. Закидывая в себя всё, что попадётся под руку, трудно надеяться на здоровье и долголетие.
Перейти к правильному физиологическому питанию, между тем, совсем просто – что не вредно, то и полезно. Безусловно вредными являются полуфабрикаты, сладкие газировки, продукты перенасыщенные консервантами, а также и фастфуд. Жирные жареные блюда умеренно допустимы, только значительно реже, нежели это принято.

Но что же полезного есть?

Уже довольно давно составлен и список полезных для долголетия продуктов. Отдельные позиции в нём могут меняться, но основа уже, по-видимому, устоялась.

Натуральная зелень (фрукты, овощи и цельно зерновые злаки) богато поставят вам витамины, микроэлементы, антиоксиданты и другие полезные вещества. Летом лучше есть свежее, а в холодный сезон – квашеное, засоленное, замороженное.

Полноценное физиологическое питание никак не обойдётся без белковой компоненты, представленной творогом, яйцами, рыбой, бобовыми и орехами (тоже, кстати, положительно сказывающимися на многих составляющих здоровья. Среди типов мяса полезнее других курятина и постная свинина. Рыба годится абсолютно любая, даже жирнейшие её виды только обогатят вас полезными веществами.

Растительное масло можно употреблять, но если вы решили идти до конца, и последовательно бороться за здоровье, меняйте его на оливковое. Для жарения в любом случае используйте рафинированное масло, а в варёные блюда и салаты – не рафинированное.

Сливочное масло, творог и сметана с молоком обычной жирности необходимы, только следите, чтобы их не оказалось слишком много.

Важна и распределённость питания, хорошо сбалансированная между завтраком, обедом и ужином. На завтрак идеальным вариантом будут различные каши, ведь они одновременно полезны и питательны.

На обеде простор куда больше – это и отварные блюда, и хлеб грубого помола, и овощные бульоны, и салаты. Соль можно не исключать, а просто минимизировать посол, заменяя его различными приправами.

Ужин предпочтительно сделать менее калорийным, чем обед. Пригодны и каши, и запечённые птицы, и овощные рагу.

В течение всего дня не забывайте пить воду. По крайней мере, возьмите за правило делать это в начале дня и перед едой. Излишне жёсткий питьевой режим может спровоцировать возникновение отёков.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top