Самые популярные мифы о еде

Миф 1: Раздельное питание способствует похудению

Многие не смешивают углеводы и белки. Но это приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови, т. к. если Вы будете принимать большое количество белков, при этом исключая углеводы то уровень глюкозы резко падает, что в свою очередь приводит к слабости, головокружению и появлению чувства голода.

На самом деле, люди, которые питаются раздельно, начинают тщательнее подбирать продукты и не переедать. Что и приводит к похудению.

Миф 2: Есть после 6 вечера нельзя, а завтракать – обязательно нужно.

Неважно, когда Вы едите. Важно, сколько ваш организм получает калорий в день и сколько расходует энергии. Если Вы будете завтракать, при этом съедая больше чем нужно, то все равно эти лишние калории превратятся в жир. А если не ужинать – то это приведет к срывам, стрессам и чувству голода. Наедаться перед сном конечно же вредно – выбирайте легкий ужин, например, салат или фрукты.

Миф 3: От макарон и картофеля толстеют

Ни в макаронах, ни в картофеле нет жиров. Ведь именно соусы и масла делают эти продукты опасными для талии. Например в в 100 граммах печеного картофеля всего 70 ккал, а в жареной картошке или чипсах – уже 550!

Миф 4: Растительный жир гораздо лучше, чем животный

В 100 граммах сливочного масла – 734 ккал, а в 100 граммах растительного – 900 ккал. Но организму нужны и те, и другие масла, поэтому отказываться от них нельзя. Вместо растительного употребляйте оливковое или кукурузное масло. В них меньше калорий, и к тому же они содержат огромное количество витамином и полезных веществ.

Миф 5: Большая часть соли попадает в пищу из солонки

При готовке мы добавляем всего лишь 10 % соли. Большая часть соли содержаться изначально в колбасах, сырах, соусах. Поэтому старайтесь недосаливать еду, в тарелке.

Миф 6: Нужно есть как можно больше сырых фруктов и овощей

Сырая клетчатка очень важна для пищеварения, но и избыток сырых овощей и фруктов, может вызвать изжогу, вздутие живота и другие проблемы.

Миф 7: Йогурт – прекрасный диетический продукт

Только «живой»йогурт (срок хранения которого не превышает недели), без сахара и всяческих добавок, может считаться диетическим. Если Вы любите этот продукт, то лучше выбирать йогурт с меньшим содержанием жира и без подсластителей.