Правила ухода за стеклянной посудой
Стеклянная посуда на столе – это простой и в то же время элегантный способ украсить любой прием пищи. Особенно, если вы ожидаете прихода гостей. Какая еще посуда так выгодно подчеркнет приготовленное хозяйкой блюдо?
Какая посуда сможет украсить его блеском всех своих граней. К тому же, ни одно застолье не проходит без красивых фужеров, стаканов или тарелок.
Цветовая палитра стеклянной посуды довольно разнообразна: вы всегда сможете подобрать оттенок (или узор), подходящий к вашему интерьеру на кухне, не говоря уже о форме и размерах.
Как правило, вся посуда в доме разделяется на две категории: для повседневного использования и для праздничных особых случаев. На большое торжество можно поставить на стол и посуду из хрусталя. Одним словом, посуда из стекла – неизменный спутник на кухне хозяек уже не одно десятилетие. Но если раньше посуда из стекла использовалась преимущественно для хранения и подачи блюд, то сегодня ее используют также и для готовки. Так, технологии позволяют купить жаропрочное стекло, которое не пострадает даже при экстремально высоких температурах.
Вместе с технологией изготовления изменились и требования по уходу. Так, если вы хотите, чтобы ваша посуда прослужила на кухне не один год, тщательно оберегайте ее от повреждений, а кроме того, соблюдайте правила мытья и хранения. Мы представляем вам несколько простых хитростей, которые помогут в течение десятилетий сохранить стеклянную посуду такой же сверкающей, как в первый день.
Первое, что имеет значение при мытье стеклянной посуды – это температура воды. Не менее 50-60 °С – поверьте, это необходимо. Именно благодаря интенсивному мытью в горячей воде посуда со временем не утратит своего блеска. Исключение может быть только для хрусталя – при мытье хрустальной посуды добавьте в воду немного мыла.
Если вы хотите вернуть блеск посуде, которая давно его утратила, попробуйте при ополаскивании сначала окунуть ее в соленую воду, а только затем - в пресную. Со временем к посуде вернется блеск, особенно, если практиковать такой способ ополаскивания регулярно. При сушке посуду лучше всего класть боком или ребром, так на ней не останутся некрасивые потеки.
Чайная стеклянная посуда, а также фужеры или стаканы можно мыть, используя несколько других способов. Например, можно нанести на мягкую губку перед протиранием соленой раствор – после протирания не забудьте ополоснуть посуду в теплой мыльной воде (а только потом в пресной). Некоторые хозяйки с опытом советуют добавить в раствор с мылом еще и немного соли и уксуса. По другим рецептам вместо двух последних ингредиентов добавляют буру.
Для посуды с горлышком (например, ваз, графинов или кувшином) можно воспользоваться ершиком – так вы очистите посуду от некрасивого налета в труднодоступных местах без каких либо усилий и засовывания внутрь рук. Еще лучше – дополнительно добавить немного раствора с моющим средством, яичной скорлупой и кусочками картона (мелкими). После этого смесь нужно будет хорошенько встряхнуть, чтобы он прошелся по всем стенкам.
Избавить посуду от запаха приготовленной в не ранее пищи поможет такой раствор: 1 столовая ложка горчичного семени, заправленная водой. Хорошенько взболтайте изделие и прополосните в холодной воде. Ну а налет со стенок удаляется еще легче, для этого вам понадобится лишь немного соды и вода для ополаскивания.
Посуде из огнеупорного стекла требуется более осторожное отношение, равно как и уход. Например, если вы используете ее для готовки на открытом огне, обязательно используйте рассеиватель пламени, так как тепло распределяется по поверхности очень медленно и ваша любимая кастрюлька или тарелка может запросто треснуть.
Весь ассортиментный ряд посуды на сайте: http://www.intertrade.dp.ua/