Дозатор водки

Дозатор предназначен для разлива водки дозами до 50 мг. Дозатор устанавливается на буфетной стойке. Он состоит из насоса с механизмом подачи, кожуха с постаментом, внутри которого находятся резервуар для водки и съемный фильтр для ее процеживания при заливании в резервуар, сливного крана, приводного рычага и спускной кнопки.

Насос трубками соединен, резервуаром и сливным краном. Водка засасывается насосом из резервуара и выталкивается равными дозами через слип нон кран.

Прибор управляется при помощи рукоятки и спусковой кнопки. При повороте рукоятки происходит засасывание из бака, а при повороте спусковой кнопки - - выдача дозы через сливной кран. Остановить истечение напитка до го-го, пока не выльется полная доза, нельзя, благодаря наличию особого замыкающего устройства.

Кожух дозатора опломбирован и доступ к механизму возможен только после срыва пломбы. Для работы дозатор должен устанавливаться на ровной горизонтальной поверхности буфетного прилавка. Водка заливается в резервуар при помощи воронки.. Поверхность прибора в течение дня несколько раз протирается слегла влажной тряпкой.

Колонка для соков

Для продажи соков на буфетных прилавках устанавливаются колонки с конусообразными стеклянными сосудами, имеющими сверху крышки, а в нижней части краники, такие же, как и у сиропных колонок, но большего диаметра.

Колонка дли разлива пива

Колонка предназначена для разлива пива в кружки при розничной продаже его в буфетах. Она представляет собой фигурную крестообразную стойку с двумя кранами, закрепленную на буфетном прилавке. Каждый кран посредством трубки и резинового шланга, через полый корпус колонки, соединяется с бочкой.

Давление в бочке создается путем нагнетания воздуха при помощи специальных баллонов с углекислым газом. Пользоваться баллонами с углекислотой можно только при установке специальных редукторов, регулирующих давление, и соответствующего разрешения органов котлонадзора.