Весовые гири

В буфетах и на предприятиях общепита, чаще всего применяется специальный набор гирь, так называемый разновес: 1, 2, 5,10, 50, 100, 200 и 500 г. На гире всегда обозначен вес. Для поверки гирь, находящихся в работе, применяются контрольные (образцовые), то есть более точные гири.

Контрольные клейма на гирях ставятся на алюминиевых или медных пробках на головке гири (на верхней или боковой ее поверхности). Как и весы, гири подлежат государственной поверке и клеймению не реже, чем один раз в два года.

Гири следует содержать в чистом и сухом состоянии. Хранятся весовые гири в специальных ящиках.

Меры для жидких товаров.

При измерении жидких товаров в буфетах пользуются металлическими мерами (мерные кружки, мензурки, стаканы и др.). Мерные кружки выпускаются вместимостью 10,50,250,200,10,05 л. Не допускается применять для отмеривания помятые металлические меры объема. Запрещается также пользование загрязненными мерами.
К мерному инвентарю относятся также литромеры, сиротомеры, дозаторы, описание которых приведено выше.