Каким бывает кофе? Особенность и основные виды
Аромат кофе знаком каждому жителю Земли. С ростом популярности кофеен и общедоступной возможности взять стаканчик кофе с собой, становится всё больше и больше знатоков этого тонизирующего напитка, не мыслящих нормальной жизни без него.
При этом на планете выращивается очень большое количество сортов кофе. Многие из его потребителей (и страстных любителей), даже не задумываются над тем, чем отличаются сорта – просто покупают самый доступный по цене или наиболее полюбившийся по вкусу. Специально для таких заказчиков мы решили рассказать про наиболее популярные сорта и показать, чем они отличаются друг от друга. Это поможет существенно расширить ваши вкусовые горизонты.
Виды кофе
В любом уважающем себя магазине, который предлагает кофе в зернах, представлено несколько сортов. Их названия знают по всему миру и от одного только звука кофеманы вздергиваются и блаженно прикрывают глаза. Среди самых востребованных сортов:
- Арабика. Этот вид отличается очень насыщенным вкусом. Его аромат постепенно раскрывается у вас во рту и очень хорошо тонизирует. Сами зерна серьезно отличаются по виду от многих представленных в продаже. Они большие, ровные и длинные. В составе такого сорта меньше кофеина, так что вы почувствуете приятную кислинку при приготовлении самого напитка.
- Робуста. Еще один не менее звездный и востребованный сорт, представленный на рынке. Существует несколько сортов Робусты и самый востребованный среди них тот, который произрастает в Уганде. В зернах содержится много кофеина, так что вы получите очень крепкий кофе. Сами зерна существенно меньше, чем у Арабики и на них вы сможете разглядеть небольшие пятнышки. Букет ароматов у такой группы сортов просто незабываемый – любой, кто неравнодушен к напитку, непременно должен их попробовать хоть раз в жизни.
- Либерика. Сложно серьезно говорить про виды кофе, представленные в продаже и не упомянуть при этом про Либерику. Свое название сорт получил по причине того, что произрастает в Либерии и других странах Африки. Ценители выбирают Либерику благодаря острому вкусу. Некоторых новичков-дегустаторов отпугивает выраженной горечью во вкусе.
- Экзельца. Интересный факт про Экзельцу – такие деревья способны вырасти вплоть до 20 метров. С подобных исполинов собирают внушительный урожай зерен. Сортов масса – от мундо ново до каракажу. Отличается насыщенным вкусом и достаточно большой ценой.
При современных объемах производства, многие заказчики смогут купить кофе дешево с гарантией того, что продукт будет оригинален и хорош на вкус. Воспользуйтесь такой выгодной возможностью.