Правила гигиены для официанта .

Правила гигиены для официанта

Гигиена официантаПо закону, забота о личной гигиене - обязанность сотрудника. Работник сферы общественного питания может быть привлечен к ответственности, если гости пострадают из-за несоблюдения им общепринятых стандартов гигиены. Заботьтесь о том, чтобы униформа была чистой и отутюженной.

Носите удобную обувь и содержите ее в чистоте.
Следите за тем, чтобы в пищу случайно не попали волосы. Носите прическу, за которой легко ухаживать и которая позволяет убрать пряди с лица. Ежедневно принимайте душ и пользуйтесь антиперспирантами.
Носить украшения и пользоваться парфюмерией официанту можно лишь в соответствии с правилами предприятия и Государственными правилами гигиены при работе с пищевыми продуктами.
Тщательно мойте руки после посещения туалета.
Не курите рядом с продуктами питания. Если вы выкурили сигарету, вымойте после этого руки.
Не дотрагивайтесь руками до лица, особенно рта и носа.
На любые порезы или ожоги официант должен наложить повязку во избежание заражения пищи.
О любых заболеваниях или инфекциях следует сообщать начальству.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top