Что дарят на Пасху

На Пасху традиционно принято дарить то, что тем или иным образом связано с этим великим праздником: яйца, куличи, пасхальные деревья с ленточками или подвешенными яйцами, шоколадных барашков, цыплят, кроликов, предметы декоративного искусства.

С XIX в. верующие, кроме куличей и яиц, стали дарить на Пасху открытки, покупные или сделанные своими руками. На открытках изображались символы Пасхи: крашеные яйца, барашки, писались буквы "ХВ"окруженные затейливыми вензелями.

Замечательным подарком станет пасхальное дерево. На Руси в средние века во время пасхального шествия на санях везли большое красивое дерево, украшенное бумажными цветами, яблоками, ягодами. Народ называл его «царская верба». В новое время традиция в России почти совсем исчезла, но сохранилась во многих европейских странах - там на Пасху наряжают лентами и плодами живые деревья или украшают пасхальными яйцами веточки с молодыми зелеными листиками.

Самый простой вариант современного пасхального подарка - декоративное яйцо. Для его изготовления можно использовать обычные куриные яйца. Нужно сделать в сыром яйце маленькую дырочку и выдуть содержимое - заготовка для сувенира готова. Ее можно расписать акварельными красками, лаком для ногтей или фломастерами, оклеить цветными лоскутками, тесьмой, лептой, обвязать крючком, сделать аппликации.

Красиво будет смотреться наклеенная на ткань декоративная пуговица или бусина.
Расписывая подарочные яйца или открытки, следует знать символику Пасхи: сосна означает здоровье; дуб - силу и мужество; голубь - душу; сеточка - судьбу; крапинки и точки, шишки хмели, ягодки - плодородие; цветы - нежность и девственность; птицы являются вестниками возрождения.
Пасхальные яйца красиво смотрятся на зеленой травке. Искусственную травку делают из нарезанной полосками зеленой бумаги или ткани, уложенной в коробку или корзинку. Но можно вырастить и настоящую траву. За 10-12 дней до Пасхи на глиняное подарочное блюдо насыпают тонким слоем землю для домашних растений, перемешанную с семенами трав или зернами пшеницы. Если грунт слетка увлажнять каждые 3 дни, к празднику на блюде вырастет молодая зеленая трава. Сверху на траву укладывают крашеные яйца, предназначенные для подарка. Можно поступить и проще в центр блюда поставить небольшой кулич, а вокруг разложить яйца.

Несколько идей по оформлению пасхальных яиц.

Сахарное яйцо

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30-40 мин
1 кг мелкого сахара
2 пищевых красителя пастельных тонов
10 формочек в виде половинки яйца
Для глазури
1 белок
200 г сахарной пудры

1. В сахар добавить 3 ст. л. воды, перемешать. Разложить но мисочкам, добавить в каждую пищевой краситель, тщательно перемешать.
2. Сахарную массу плотно разложить по формочкам, накрыть салфеткой.
3. Вырезать из картона лист, положить на противень, сверху - лист пергаментной бумаги. На него разложить формочки сахарной смесью вниз.
4. Выпекать при температуре 120 С в течение 10 мин. Перевернуть, поставить в духовку еще на 2 мин.
5. Чайной ложкой осторожно выскоблить середину яйца так, чтобы толщина получившейся сахарной скорлупы была около 1 см.
6. Приготовить глазурь: взбить белок с сахарной пудрой.
7. Склеить половинки яйца приготовленной глазурью. При склеивании вставить между ними ленточку, чтобы получилась петля для подвешивания,
8. Оставшуюся глазурь разделить пополам, в каждую часть добавить пищевой краситель. Покрыть половину яиц красителем одного цвета, половину - другого.
9. Разложить яйца на блюде или уложить в небольшую корзину.

Яйцо праздничное пасхальное

Время приготовления: 20 минут
Понадобятся:
12 сырых яиц
цветные лоскутки сатина или ситца

1.Куриные яйца вымыть, обмотать цветными лоскутками, закрепить лоскутки нитками и варить 15 минут.
2.Вынуть из воды, снять нитки - на готовых куриных яйцах проступают разноцветные разводы и полосы.

Яйцо пасхальное традиционное

Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10—20 минут
10 сырых яиц
луковая шелуха
1 ст. л. соли

1.Куриные яйца вымыть и варить в воде с добавлением луковой шелухи и соли.
2.Если варить 10 минут, куриные яйца получатся светло-коричневыми; при варке в течение 20 минут приобретут коричнево-красный оттенок. Если куриные яйца отварить не с шелухой, а в ее отваре, цвет получится красно-оранжевый.

Яйцо рябое

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 15 минут
10 сырых яиц
луковая шелуха
200 г пшена
1 ст. л. соли

1.Куриные яйца вымыть. Мокрые куриные яйца обвалять в пшене, завернуть в марлю.
2.Куриные яйца варить в отваре шелухи с добавлением соли в течение 10-15 минут.

Яйцо загадка

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 10 минут
черный чай
гвоздика на кончике ножа
корица на кончике ножа

1.Заварить крепкий чай, накрыть крышкой.
2.Куриные яйца вымыть и варить в течение 3 минут.
3.Куриные яйца вынуть, проткнуть скорлупу иголкой в 4 местах.
4.Варить 2 минут в готовой заварке с добавлением пряностей - яйцо окрасится изнутри, скорлупа останется белой.

Желе в форме яйца

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 3-4 ч
10 сырых яиц
Для желе
1 стакан клюквенного сока
1 стакан тыквенного сока
1 стакан сахара
25 г желатина
2 ч. л. соли
1. Половину желатина залить клюквенным соком, половину - тыквенным. Дать ему набухнуть.
2. Каждую смесь прогреть в отдельной посуде, добавив сахар, до растворения желатина.
3. Подготовить скорлупу: сделать в каждом отверстие с тупого конца, вылить содержимое и тщательно промыть горячей водой.
4. Остывшим раствором желатина наполнить скорлупу, положить в холодильник.
5. Через 2-3 ч скорлупу с яиц снять.
6. Застывшее желе выложить на блюдо, чередуя цвета.