Коктейль из мороженого и молока
Вкусный и красивый летний коктейль из мороженого, фруктовых сокам, молока и кофе. Если вы готовите напиток детям – кофе можно исключить, или оставить совсем чуть-чуть, только для аромата.
Что нужно:
100 мл молока
200 г мороженого (пломбир)
80 мл апельсинового сока
80 мл сока манго или персика
50 г сахара
1 яичный желток
0,5 ч. л. растворимого кофе
Приготовление:
1. Мороженое выложить в глубокую посуду, взбить миксером, добавить сахар.
3. Охлажденное молоко смешать со свежевыжатым апельсиновым соком, соком манго или персика (можно использовать консервированный сок, но в этом случае сахар добавлять не следует).
4. Добавить в коктейль желток, мороженое, всыпать кофе, влить молоко с соком. Коктейль следует взбивать миксером до образования пышной пены, также можно воспользоваться шейкером.
5. Готовый молочный коктейль подавать в высоких прозрачных бокалах с трубочками.
На заметку:
Мороженое как холодная сладость известно людям с незапамятных времен. Первые упоминания о замороженных лакомствах (фрукты со снегом и льдом) встречаются в исторических хрониках Древнего Китая 5 тысяч лет назад. В I в. до н. э. в книге «Шикинг» древняя песня мороженого открыла секрет для остального мира.
Скорлупу яиц перед употреблением в сыром виде следует мыть теплой водой с добавлением соды. Разбивать яйцо лучше всего в отдельную посуду, а не непосредственно в готовящееся блюдо, так как яйцо может оказаться несвежим и испортит вам весь продукт. Разбитое яйцо храните в холодильнике не более 6 ч.
RSS лента комментариев этой записи